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Formulario de cocina; Por un jerezano que nunca ha sido cocinero

Formulario de cocina; Por un jerezano que nunca ha sido cocinero

Formulario de cocina; Por un jerezano que nunca ha sido cocinero


  • Author: José Mª Pérez Lara
  • publisher: Padilla Libros Editores
  • Year: 2008 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 16.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 330 grs
  • ISBN: 84-8434-460-6
  • ISBN 13: 9788484344605
  • Book pages: 155
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: In stock

Price: 20.00€ VAT included
Description

El botánico jerezano D. José Mª Pérez de Lara, de quien tan poca cosa conocemos desde el punto de vista biográfico, y que, sin embargo, por la importancia de su obra científica merecería mucha atención. Por eso deseamos aquí informar sobre unos datos curiosos de la vida de este hombre singular, a quien tanto debe la botánica gaditana. Ya en los últimos años de su vida (y esta faceta desconocida de nuestro botánico sorprenderá a no pocos) tuvo la humorada de publicar un librito titulado "Formulario de cocina", bien conocido por los especialistas en el arte de la gastronomía, pero en el que, ignoramos por qué motivo, no quiso publicar su nombre...

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Edición facsímil de 1915

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