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Fantasía en la cocina y en la mesa

Fantasía en la cocina y en la mesa

Fantasía en la cocina y en la mesa

  • Author: Manuela Caldirola; Sergio Barzetti
  • publisher: Drac
  • Year: 2003 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 22.0 cms., Height 22.0 cms.
  • Weight: 600 grs
  • ISBN: 84-95873-52-4
  • ISBN 13: 9788495873521
  • Book pages: 120
  • Book binding: board
  • colour: colour
  • Availability: On demand
Price: 16.50€ VAT included
Description

La creatividad en la decoración de platos y su puesta en escena en la mesa: tulipanes hechos con calabacines, limones en forma de peces, originales cuencos de frutas y una nueva técnica para modelar la mantequilla. Con tan sólo alimentos naturales y la ayuda de vaciadores, cuchillos y multitud de pequeños secretos que nadie ha revelado hasta ahora.

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