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El vino, en todos los sentidos

El vino, en todos los sentidos

El vino, en todos los sentidos


  • Author: Octavio Colis; Jesús Paul
  • publisher: Villaverde
  • Year: 2019 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 1650 grs
  • ISBN: 84-949647-0-4
  • ISBN 13: 9788494964701
  • Book pages: 788
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 35.00€ VAT included
Description

Este libro es un compendio de información sobre las regiones vinateras de España y del mundo, sobre las últimas tendencias de la vinificación y la apreciación de los caldos. Pero no es solo eso. Como indica el título, en este libro el universo del vino se contempla desde múltiples puntos de vista: como uno de los grandes símbolos de la alta cultura gastronómica, con sus aspectos gustativos, olfativos y visuales; como producto de unos complejos sistemas de cultivo de la vid y de elaboración de sus frutos, sistemas perfeccionados a lo largo de milenios; como componente de numerosos ritos y liturgias desde el principio de los tiempos, o como agentes de la sociabilidad y convivialidad humanas, entre otros. El escritor y artista Octavio Colis (autor también de las ilustraciones) y el sumiller Jesús Paul han colaborado para ofrecer a los amantes del vino, y a los curiosos, una obra completa y rigurosa, pero amena y no exenta de humor, y de apasionante lectura.

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