El Libre de caça és un tractat de falconeria dels més tardans i dels més importants daquest gènere medieval. Es conserva en un manuscrit únic, un volum exempt que es troba actualment a la Biblioteca Històrica de la Universitat de València (ms. 505). Es tracta dun testimoni fonamental per lextensió i lhomogeneïtat de la redacció, per la precisió del contingut i per les particularitats lingüístiques. En quasi cent folis i en cent quaranta-un capítols, es fa una detallada descripció de les atencions que calen a les aus de presa, no només de tipus farmacològic i de tractament de les malalties, sinó de caràcter ornitològic, cinegètic i higiènic. Ledició daquest manuscrit va precedida dun es-tudi introductori sobre la datació, lautoria, les fonts, i un estudi lingüístic; tot plegat mostra la riquesa dun text que compila i tradueix altres obres anteriors. Lambició de lobra, lextensió i el detall de les explicacions acompanyades, fins i tot, amb illustracions, ens confirmen que ens trobem davant duna obra de primer ordre per a lestudi de la llengua i de la cultura medievals.