Description

En este libro se presentan los contenidos necesarios para el conocimiento del alcornoque en relación con el aprovechamiento del corcho, describiéndose de forma práctica y aplicada, con más de 270 ilustraciones, las principales fases y técnicas.De manera secuencial, primeramente se hace un completo repaso de sus principales características biológicas, botánicas y ecológicas, así como de los elementos de la corteza del árbol que participan en la formación y desarrollo del corcho. En segundo lugar, se describen los principales criterios seguidos en la técnica del descorche. Todo ello encaminado a tener la mejor calidad del corcho posible según los parámetros caracterizadores que se describen. En particular, se presta especial atención a las principales fases del proceso de descorche, con recomendaciones para cada tarea, presentándose múltiples ejemplos gráficos con los procedimientos correctos de cómo proceder en cada fase y las precauciones a tener desde el punto de vista selvícola y fitosanitario. Como en todos los módulos formativos, se presenta de forma concisa las principales medidas a tomar en relación con la prevención de accidentes, finalizándose con un repaso de la normativa básica a nivel europeo, nacional y de cada Comunidad autónoma en relación con el descorche, así como de la legislación relativa a la prevención de riesgos laborales en estas operaciones. Contenido: 1.El alcornoque y los alcornocales. Morfología del alcornoque. La casca o capa madre. La raspa. El bornizo, el corcho secundero y el corcho de reprodución. Las colenas. Las lenticelas. Aspectos básicos de fisiología en relación con el aprovechamiento del corcho. Características climáticas, edafológicas y botánicas del alcornocal. 2. El descorche y el corcho. Criterios de descorche: máxima rentabilidad, tecnológico y otros. Efectos y consecuencias del descorche. Época de descorche y condicionantes meteorológicos. Pelas: inicio, frecuencia y tipos. Altura y diámetro de descorche. Coeficiente de descorche. La calidad del corcho: clases y oparámetros caracterizadores (el calibre, textura, porosidad y las regiones de procedencia). 3. El proceso de descorche. Dificultades técnicas y condicionanees de las etapas del proceso de descorche. Técnicas de organización del trabajo propio. Herramientas, útiles, equipos y máquinas utilizadas durante las operaciones de descorche. El rajado de las panas. Cobnstrucción de pilas de planchas de corcho.Técnicas someras para estimar las existencias, estimacion de rendimientos y elaboración de pequeños presupuestos.