www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Descubrir el gusto del vino

Descubrir el gusto del vino

Descubrir el gusto del vino


  • Author: Emile Peyned y Jacques Blouin
  • publisher: Mundi-Prensa
  • Year: 2001 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 14.0 cms., Height 23.0 cms.
  • Weight: 800 grs
  • ISBN: 84-7114-939-7
  • ISBN 13: 9788471149398
  • Book pages: 219
  • Book binding: board
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 18.50€ VAT included
Description

Uso y ciencia de la cata. Mecanismos y mensajes de los sentidos. Ver, gustar y oler. Dificultades de la cata y menosprecio de los sentidos. Técnicas de cats. Interpretación de las catas. Equilibrios de los olores y sabores. Las palabras del vino, su lenguaje. La formación de los catadores. La calidad y las cualidades de los vinos. Saber beber.

Related Products

Paisajes y bodegas de España III

Paisajes y bodegas de España III

"Esta tercera y definitiva entrega de Paisajes y Bodegas de España adquiere el lustre de la exper...
29.95€
Enología: vinos, aguardientes y licores

Enología: vinos, aguardientes y licores

Recorrido general por la cultura vitivinícola española. Es una acercamiento básico a todo lo conc...
25.50€
Vinos de Montilla-Moriles, Los

Vinos de Montilla-Moriles, Los

A lo largo de esta obra, el lector profundizará en la historia, en las características climáticas...
11.00€
Sumiller del siglo XXI, El

Sumiller del siglo XXI, El

EL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes ba...
18.00€