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Delicias charras... y otros sabores castellanos

Delicias charras... y otros sabores castellanos

Delicias charras... y otros sabores castellanos


  • Author: Elisa Núñez
  • publisher: Alianza
  • Year: 2009 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 16.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 785 grs
  • ISBN: 84-206-8240-3
  • ISBN 13: 9788420682402
  • Book pages: 263
  • Book binding: board
  • colour: illustrated
  • Availability: On demand

Price: 22.00€ VAT included
Description

Es una recopilación de recetas de cocina de Salamanca. Como el libro precedente COCINA CHARRA, es el resultado de largas conversaciones con mujeres y hombres de mi tierra, al hilo de las cuales, iban recordando los sabores, olores y emociones de sus guisos preferidos. «La sopa de hartabellaco», «las mollejas», «la chanfaina» o una buena «caldereta de cordero» los traladaban a sitios, momentos o acontecimientos unidos a seres queridos.

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