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Crianza, Producción y Comercialización de codornices

Crianza, Producción y Comercialización de codornices
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Crianza, Producción y Comercialización de codornices


  • Author: Gigi Giovana Quispe Sulca
  • publisher: Editorial Macro
  • Year: 2015 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
  • Weight: 475 grs
  • ISBN: 612-304-243-2
  • ISBN 13: 9786123042431
  • Book pages: 200
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 27.00€ VAT included
Description

La crianza industrial de la codorniz japonesa surgió como una nueva rama de la avicultura, a partir de la importación de esta variedad doméstica desde Japón a Europa y Estados Unidos. La crianza de la codorniz japonesa data de poco tiempo; sin embargo, por su alto contenido proteico, es importante estimular su consumo especialmente en los niños y madres en gestación.
El objetivo del libro es servir de material de consulta sobre la crianza y producción de las codornices. Por ello, se tratarán temas como el origen, la clasificación taxonómica y las características generales de esta ave; asimismo, se brindará información sobre el manejo y cuidado de las codornices para su óptimo aprovechamiento.
El presente manual está dirigido a los productores, técnicos y público relacionado con el trabajo de campo, que deseen lograr una mayor rentabilidad en la producción de estas aves.

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