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Cosechas especulativas. Financiarización, alimentación y agricultura

Cosechas especulativas. Financiarización, alimentación y agricultura

Cosechas especulativas. Financiarización, alimentación y agricultura


  • Author: Jennifer Clapp; S. Ryan Isakson
  • publisher: Icaria
  • Year: 2019 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 15.0 cms., Height 20.0 cms.
  • Weight: 495 grs
  • ISBN: 84-9888-909-X
  • ISBN 13: 9788498889093
  • Book pages: 280
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: In stock

Price: 20.00€ VAT included
Description

Este libro nos ofrece una perspectiva detallada de los vínculos entre los sistemas alimentario y financiero, ofreciendo una mayor claridad sobre este tema, gracias al uso de un vocabulario cotidiano y ejemplos concretos. Examina los mecanismos mediante los cuales los procesos de financiarización han transformado muchos elementos del sector agrícola en «clases de activos» o en campos de inversión financiera.

También explora cómo las empresas agroalimentarias utilizan sofisticadas herramientas financieras para aumentar sus beneficios. Este libro también documenta y explica la amplitud y formas sin precedentes de estos recientes cambios, con particular atención a las funciones desempeñadas por los diferentes actores sociales y subraya los impactos que han tenido en los diferentes sectores del sistema agroalimentario.

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