www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Advanced search

  • Your cart is empty

  1. Home
  2. Food Industry & Gastronomy
  3. Cooking

Conversaciones con un gastrónomo

Conversaciones con un gastrónomo

Conversaciones con un gastrónomo

  • Author: Antonio Gázquez Ortiz
  • publisher: Alianza
  • Year: 2005 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 15.0 cms., Height 23.0 cms.
  • Weight: 640 grs
  • ISBN: 84-206-7695-0
  • ISBN 13: 9788420676951
  • Book pages: 234
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: On demand
Price: 17.50€ VAT included
Description

El autor muestra cómo la fuerza evocadora de una sencilla sopa, un contundente cocido o un delicado postre de chocolate nos lleva a recordar, a la manera de la célebre magdalena proustiana, la realidad perdida de nuestra infancia. A través de treinta y cuatro encuentros y un epílogo, el autor dialoga sobre diversos temas de la cocina española, la de ahora y la de siempre, y rememora pasajes de la cotidianidad inspirados en la cocina.

Related Products

Casquería

Casquería

Javi Estévez (Madrid, 1983) despliega conocimiento a raudales en estas páginas relatando no sólo ...
69.50€
Cocina sencilla y saludable para mayores

Cocina sencilla y saludable para mayores

En la búsqueda de hacer más atractiva la comida a las personas mayores, con nuevas alternativas e...
15.00€
Cocina del Quijote, La

Cocina del Quijote, La

Este libro se ha convertido en el clásico por excelencia de una gastronomía tan recia como venera...
34.70€
Fondues. 100 ideas para descubrir la "cocina en grupo"

Fondues. 100 ideas para descubrir la "cocina en grupo"

Una magnífica oportunidad para hacer algo diferente, algo apetitoso que satisfará a todos: a quie...
10.50€