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Complementos nutricionales y alimentos funcionales

Complementos nutricionales y alimentos funcionales

Complementos nutricionales y alimentos funcionales

  • Author: Geoffrey P. Webb
  • publisher: Acribia
  • Year: 2007 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 750 grs
  • ISBN: 84-200-1090-1
  • ISBN 13: 9788420010908
  • Book pages: 312
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: On demand
Price: 30.00€ VAT included
Description

Contenido: Prólogo. Visión de conjunto de los complementos nutricionales y los alimentos funcionales. Visión de conjunto de la suficiencia de micronutrientes. Vitaminas. Los minerales. Radicales libres y antioxidantes. Aceites y grasas naturales.Nutrientes no esenciales que son utilizados como complementos alimenticios. Productos naturales y extractos. Alimentos funcionales. Índice alfabético.

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