www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Advanced search

  • Your cart is empty

  1. Home
  2. Agriculture
  3. Enology

Cómo degustar los vinos. Manual del catador

Cómo degustar los vinos. Manual del catador

Cómo degustar los vinos. Manual del catador

  • Author: Renato Ratti
  • publisher: Mundi-Prensa
  • Year: 2000 (2 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 14.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 500 grs
  • ISBN: 84-7114-940-0
  • ISBN 13: 9788471149404
  • Book pages: 153
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock
Price: 16.50€ VAT included
Description

La degustación o cata. Panel de catadores. Escalas de medida. El catador. La técnica de cata. Las reglas. Sensaciones visuales, olfativas, gustativo-olfativas, gustativas, táctiles. La persistencia. Sensaciones de equilibrio. Tipos de cata. Etc.�

Related Products

Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología

Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología

Trabajos científicos presentados a la reunión anual del Grupo de trabajo de experimentación en vi...
15.00€
Agenda de la degustación del vino

Agenda de la degustación del vino

Consignar sus notas y comentarios en el cuaderno de cata constituye uno de los mejores ejercicios...
12.00€
Vinos de frutas. Elaboración artesanal e industrial

Vinos de frutas. Elaboración artesanal e industrial

Introducción - La producción casera de vinos - La producción profesional e industrial de vino - L...
21.00€
Vinos naturales en España

Vinos naturales en España

Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruido posible y descubre sus vinos más auténtic...
19.00€