Description

Se ha realizado la recopilación y caracterización de 139 entradas de lechuga (Lactuca sativa L.) procedentes de nueve comunidades autónomas españolas, así como una revisión acerca del origen, domesticación y difusión del cultivo. Las distintas entradas se han caracterizado empleando la lista de descriptores del IPGRI, en especial, aquéllos que hacen referencia a las características del tipo de cogollo, por ser los más interesantes agronómica y comercialmente. De esta manera,, se ha procedido a la estructuración de las entradas en cinco tipos: mantecosa, batavia, iceberg, romana y el resto agrupado en “otros”.