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Colección de semillas de cebolla del centro de conservación y mejora de la agrodiversidad valenciana

Colección de semillas de cebolla del centro de conservación y mejora de la agrodiversidad valenciana

Colección de semillas de cebolla del centro de conservación y mejora de la agrodiversidad valenciana


  • Author: V. Castell; M.J. Díez
  • publisher: INIA
  • Year: 2000 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 280 grs
  • ISBN: 84-7498-481-5
  • ISBN 13: 9788474984811
  • Book pages: 99
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 6.50€ VAT included
Description

En la introducción se sitúa taxonómicamente el género Allium, estudiando su distribución y centros de diversidad; se realiza una breve descripción de las especies comestibles del género profundizando en las características botánicas, desarrollo y prácticas culturales de la cebolla (Allium cepa), describiendo de forma concisa otras variedades botánicas de cebolla comestibles. La introducción finaliza con las relaciones evolutivas, domesticación história y difusión del cultivo. A continuación se detalla la estructura de la colección, presentando las entradas estructuradas en grupos realizados en base a su similitud a tipos comerciales conocidos, Grano, Viguetana, Colorada de Conservar, Cónico y Babosa. Dentro de cada grupo se realizan subdivisiones en función del color de la túnica y la carne. La información contenida en cada grupo consiste en los datos de pasaporte y de caracterización de las entradas. Se incluyen fotografías en color de distintas entradas incluidas en cada grupo.

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