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Cocinar con flores. Recetas para conectar con la naturaleza

Cocinar con flores. Recetas para conectar con la naturaleza

Cocinar con flores. Recetas para conectar con la naturaleza


  • Author: Iolanda Bustos
  • publisher: Lectio Ediciones
  • Year: 2022 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 835 grs
  • ISBN: 84-18735-06-6
  • ISBN 13: 9788418735066
  • Book pages: 256
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 23.90€ VAT included
Description

Cocinar con flores significa mucho más que añadir sabor o propiedades a las recetas. Las flores contienen nutrientes que alimentan el alma, proporcionan bienestar, mejoran el sentido del humor y convierten cualquier receta en un festín para los sentidos. La escritora y cocinera Iolanda Bustos presenta más de 50 elaboraciones y recetas, en un libro escrito y fotografiado durante un año entero, respetando las flores de cada mes, para que puedas cocinar verduras, pastas, arroces, carnes, pescados y postres con las distintas flores de temporada. En estas páginas también encontrarás historias, leyendas, virtudes y curiosidades de flores. Además, la autora describe aspectos científicos de las plantas, trucos de cultivo, cosecha y conservación de flores.

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