Este libro constituye un viaje apasionante a los fogones cántabros, con sus célebres restaurantes, los monumentos artísticos y los hermosos paisajes de la mar o de la montaña. En una obra insólita en que se dan cita el noble arte de guisar y la literatura. Se proporciona gran cantidad de recetas sencillas y fáciles de preparar junto con datos sobre monumentos, pueblos y gran cantidad de información de interés para el viajero.