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Cocina ayurveda vegetariana

Cocina ayurveda vegetariana

Cocina ayurveda vegetariana


  • Author: Elena Álvarez Domínguez
  • publisher: Gaia Ediciones
  • Year: 2020 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
  • Weight: 685 grs
  • ISBN: 84-8445-750-8
  • ISBN 13: 9788484457503
  • Book pages: 224
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 16.00€ VAT included
Description

Aprende a combinar sabor y salud gracias a la cocina ayurveda Los principios del Ayurveda, término con el que se conoce a la medicina tradicional india, son universales, lo que signifca que podemos adecuarlos a cualquier tipo de alimentación. Partiendo de esta premisa y de la constitución (dosha) de cada persona —definida por sus características físicas, emocionales y mentales—, Cocina ayurveda vegetariana nos enseña a comer los productos propios del lugar y el clima en los que vivimos y explica cuáles son los alimentos, especias, combinaciones y formas de preparación que mejor se adaptan a cada uno de nosotros. En esta obra aprenderás a elaborar una gran variedad de platos vegetarianos, desde entrantes hasta postres, pasando por salsas, cremas, arroces, platos principales, bebidas y panes, todo ello utilizando los ingredientes que tienes en la despensa. Descubre 80 recetas de la tradición india que se adaptan perfectamente a la cocina occidental y resultan muy sabrosas y fáciles de preparar.

Additional info

Recetas sanas y sabrosas para cada estación con los ingredientes de tu despensa

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