Contenido: Introducción. Superficie de cultivo. Producción. Valoración económica. Consumo. Descripción botánica. Variedades de caparrón riojano de enrame. Variedades de caparrón de mata baja. Plagas y enfermedades. Exigencias medioambientales. Descripción de la situación del caparrón riojano. Apuntes y comentarios. Análisis DAFO. Propuestas para la mejora del sector. Calendarios, tipo y costes de cultivo. Índice de cuadros.