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Biblia del pan, La

Biblia del pan, La

Biblia del pan, La


  • Author: Rose Levy Beranbaum
  • publisher: RBA
  • Year: 2014 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 19.0 cms., Height 25.0 cms.
  • Weight: 1660 grs
  • ISBN: 84-9006-636-1
  • ISBN 13: 9788490066362
  • Book pages: 672
  • Book binding: board
  • colour: colour
  • Availability: On demand

Price: 30.00€ VAT included
Description

No importa cuál sea tu experiencia, si quieres hacer pan casero, la Biblia del pan te resultará indispensable. Con sus detalladas recetas, sus sabios consejos y sus claras explicaciones, no habrá impedimento para preparar las más variadas hogazas artesanales y deliciosas. Panes clásicos (baguettes, chapatas o panes de aceitunas), de masa madre, planos (focaccias, pizzas o pitas), de sándwich, dulces (muffins, bagels o pretzels) y brioches se convertirán en habituales en tu cocina.

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