Description

Esta obra es un compendio sistematizado de conocimientos, fundamentalmente agrovínicos, enológicos y jurídicos, alrededor de un producto agrario de la importancia del vino en la historia de Europa en general y en particular España. La evolución de la definición del vino en la legislación española en los diferentes estatutos del producto, las denominaciones de origen desde su aparición en el siglo XIX, su encuadramiento en la legislación comunitaria e internacional, la propiedad industrial y el sistema marquista, entre otras, son materias que el autor trata desde su gran conocimiento con mucha profundidad.