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Los trabajos aquí reunidos consisten en presentaciones y ponencias efectuadas por los integrantes del Grupo de Investigación "Convención Americana de Derechos Humanos" de la Facultad de Derecho de la Universidad Nacional de Mar del Plata, Argentina, desde la perspectiva del análisis crítico del derecho, bajo la dirección del Especialista en Justicia Constitucional Juan Carlos Wlasic, siendo su co-directora la Magister en Ciencias Sociales Alejandra Roovers y sus integrantes la Magister internacional en Sistemas penales comparados y problemas sociales María Eugenia Montero, y los Licenciados en derecho María Susana Nudelman y José Luis Zerillo,en el desarrollo de los proyectos de investigación titulados: "La operatividad y exigibilidad de los derechos económicos, sociales y culturales. Fundamentación jurídico-constitucional. Límites estructurales a su implementación." (2008-2009)y "Derecho a una alimentación adecuada:Autonomía, operatividad, exigibilidad" (2010-2011) Ambos acreditados y evaluados satisfactoriamente por la Secretaría de Ciencia y Técnica de la Universidad Nacional de Mar del Plata en el marco del programa nacional de incentivos a la investigación.