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Ampelografía básica de Vitis vinifera L

Ampelografía básica de Vitis vinifera L

Ampelografía básica de Vitis vinifera L


  • Author: Domingo M. Salazar Hernández; Isabel López Cortés
  • publisher: UPV
  • Year: 2009 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 690 grs
  • ISBN: 84-8363-445-7
  • ISBN 13: 9788483634455
  • Book pages: 263
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 29.00€ VAT included
Description

Desde los principios del cultivo de la vid el hombre ha deseado conocer los materiales que cultivaba, sus características y sus posibilidades. La descripción de cepas y uvas está presente en numerosos textos clásicos romanos, griegos y posteriores. La ampelografía moderna, definida por Zava ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, preocupación de botánicos y agronomistas como Boutelou y Rojas Clemente entre otros muchos, ha sido y sigue siendo materia de estudio y uso en el campo y con sus técnicas modernas en investigación. En este libro, siguiendo el hilo conductor de las Normas UPOV, se describen e ilustran los caracteres que definen estas normas y muchos de los establecidos por la OIV, el IBPGR y la UPAV, incluyendo según este último grupo una técnica básica para la cata de uvas.

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