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Ampelografía básica de cultivares de uva de mesa. Tomo IV

Ampelografía básica de cultivares de uva de mesa. Tomo IV

Ampelografía básica de cultivares de uva de mesa. Tomo IV


  • Author: Domingo M. Salazar; Isabel López Cortés
  • publisher: UPV
  • Year: 2006 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 615 grs
  • ISBN: 84-8363-018-4
  • ISBN 13: 9788483630181
  • Book pages: 227
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 22.70€ VAT included
Description

Conocer y describir de forma técnica pero sencilla nuestras variedades de uva de mesa y recogiendo algunos materiales hoy casi perdidos o empleados en enología por una elección escorada de sus características pensamos que es indicado y para ello hemos preparado este tomo de uva de mesa dentro de la Ampelografía básica de materiales vitícolas españoles. En esta documentación se incluyen también los principales cultivares sin semilla o apirenos, que se han sido ensayados por nuestro grupo de trabajo de la Universidad Politécnica de Valencia. Algunos de estos materiales son aún experimentales y otros están bajo registro y han sido cedidos, manteniéndose en nuestras colecciones de trabajo.

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