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Aceite de oliva en España, El

Aceite de oliva en España, El

Aceite de oliva en España, El

  • Author: VV.AA.
  • publisher: Susaeta
  • Year: 2000 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 16.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 385 grs
  • ISBN: 84-305-4880-7
  • ISBN 13: 9788430548804
  • Book pages: 95
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: On demand
Price: 5.95€ VAT included
Description

Un auténtico manual sobre el aceite: desde el cultivo del olivo y la recogida de la aceiuna hasta los distintos tipos y gradaciones: una historia de dedicación y cuidados para obtener un producto exquisito y sano, imprescindible en la dieta mediterránea. La cata del aceite, sus propiedades como fuente de salud y sus cualidades gastronómicas. Descripción de todas las denominaciones de origen españolas.

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