Turism

"Llegamos a la 25ª edición, 25 años de evolución. Creemos en las cosas bien hechas, sabiendo que La Selección del Gourmet contribuye a difundir el conocimiento y la cultura gastronómica. Como cada año, publicamos esta guía convencidos de que es la mejor que hemos realizado hasta la fecha. Un escaparate de las mejores cocinas del país, talentos consagrados y emergentes. El avance de la gastronomía sigue imparable como forma de cultura y de vivir mejor. Somos lo que comemos. Nuestro sincero agradecimiento a todos los que nos ayudaron y animaron a recorrer este largo camino". Detallada información de más de 500 restaurantes recomendados que se distinguen por la excelencia de su cocina y su atención a la calidad en todos los aspectos. Esta información actualizada ofrece amistoso consejo para disfrutar del refinado placer de la buena mesa en cualquier punto de nuestra geografía.

Siempre recomendamos leer con atención el capítulo de Generalidades de nuestra guía de Trotamundos Routard. En el caso de Senegal creemos que esta lectura resulta imprescindible, por las peculiaridades del país africano. En él encontraréis la respuesta a todas aquellas dudas que se os planteen antes de iniciar vuestro viaje: qué documentación se necesita; vacunas y cuestiones sanitarias básicas; si es seguro viajar fuera de los circuitos; qué idioma se habla (incluimos un breve vocabulario de wolof y de francés de Senegal); si se puede pagar con tarjetas de crédito… Pero, además de plantear estas cuestiones generales, la guía Trotamundos Routard intenta hacer reflexionar sobre otras de mayor compromiso. Y es que ocurre en ocasiones que el turismo occidental en África puede correr el riesgo de ser percibido como otro tipo de “colonialismo”. Evitarlo no es difícil, basta con respetar los usos y costumbres de los países visitados. Os acompañaremos en vuestra visita a este fascinante país, donde, además de parques naturales o playas con vegetación exuberante, os encontraréis con multitud de experiencias, que, dependiendo de vuestra forma de ver el mundo, pueden resultaros divertidas o… no tanto. Un equipo de redactores ha recorrido regiones, ciudades, aldeas… y en la guía encontraréis sus opiniones independientes y sugerencias, que os ayudarán a disfrutar de vuestro viaje. Nuestro recorrido comienza en Dakar y continúa hacia el sur, por la llamada, Pequeña Costa, Siné Sloum o la región de Casamance. En la zona Oriental del país, podréis visitar el Parque Nacional de Niokolo Koba y disfrutaréis de la hospitalidad de la etnia bédik. Posteriormente nos trasladamos al norte, donde conoceréis la ciudad de Saint-Louis, el Parque Nacional de la Lengua de Barbarie y el Parque Nacinal de Djoudj. Una auténtica aventura africana

Serbia es una gran desconocida para los españoles. Esconde desafiantes paisajes montañosos que contrastan con llanuras apacibles del norte. El Danubio, que la atraviesa de oeste a este, sirve de división entre esos dos ambientes, al igual que en el pasado sirvió de frontera entre romanos y bárbaros, austriacos y turcos.Los yacimientos arqueológicos romanos, los monasterios medievales, los edificios otomanos y la arquitectura decimonónica de influencia centroeuropea constituyen los elementos más característicos de sus ciudades tradicionales, a los que se sumó en el siglo xx la influencia socialista en el marco de la Yugoslavia de Tito.

En este libro se nos muestra la evolución de la ciudad de Sevilla durante el período que va desde 1880 hasta 1933 y en donde se nos indica la transformación de la zona monumental, el casco histórico, Triana, el Río y Tablada, la exposición iberoamericana, el extrarradio, la provincia...

La isla de las tres puntas, de las tres principales montañas, de los 3 km de distancia con el continente... Encrucijada de civilizaciones, Sicilia -la mayor de las islas del Mediterráneo- reúne fabulosos vestigios del mundo griego, castillos y catedrales que evocan su pasado normando, jardines orientales que parecen surgidos de la lámpara de Aladino, así como palacios e iglesias de estilo barroco español. Los artistas de la isla supieron además enriquecer con sus tradiciones los estilos importados, creando un arte siciliano muy original. Con el devenir de los siglos, Sicilia ha adquirido una identidad cultural muy singular, en la que destaca una escala de valores que no deja de sorprender: los entierros, por poner un ejemplo, se celebran con alboroto, mientras que en otras ocasiones frívolas, en cambio, se guarda riguroso silencio. El estilo de vida siciliano, esa manera diferente de ver las cosas, desvela lo más íntimo de su alma. Nuestra guía Trotamundos Routard de Sicilia describe un recorrido por la isla que iniciamos en Palermo, la capital, para continuar hacia el este a través de la Sicilia africana -Segesta, Trapani, Agrigento...-, el interior -más apegado a las tradiciones-, la Sicilia barroca -con ocho ciudades Patrimonio de la Humanidad, entre ellas Ragusa, Noto, Scicli...-, la jónica -Catania, el Etna, Taormina...-, la tirrena -con localidades costeras como Cefalú, el parque natural de los Madonie y los fértiles y boscosos Nebrodi...- y finalmente las islas Eolias, algunas de las cuales fueron escenario de las aventuras de Ulises. Os invitamos a descubrir, acompañados de nuestra guía, todos estos aspectos singulares, completados con nuestras habituales secciones informativas y de recomendaciones sobre cómo desplazarse, la mejor época para ir, la sanidad, las compras, el alojamiento, dónde y qué comer, los lugares de ocio, así como numerosos planos para no perderos ni un detalle de las rutas.

Nueva colección. Mapas elaborados por Miguel Angulo, totalmente actualizados, con nuevas técnicas cartográficas y renovada imagen. El mapa se complementa con un libreto de nuevas propuestas montañeras del escritor de montaña Gorka López. Todos los itinerarios están grabados con GPS para descargarse en cualquier soporte. Junto a las excursiones, ascensiones y travesías propuestas por el autor, aparecen todos los senderos de Pequeño Recorrido (PR) y Senderos Locales (SL) de cada zona.

El recorrido que propone este libro lleva al lector a los monumentos y construcciones más fascinantes que ha ideado el hombre a lo largo de los siglos: desde los edificios religiosos de los países africanos, las ancestrales construcciones y los edificios civiles de América, los templos asiáticos, las catedrales y los castillos de Europa, y la modernidad arquitectónica de Oceanía.

Este manual presenta alrededro de 2.900 entradas relativas a enseñanza y formación post-secundarias, en todas las áreas académicas y profesionales que se imparten en países del mundo entero.

Las 11 horas de vuelo que separan Sudáfrica de España apenas serán un pequeño inconveniente ante la inmensa y hermosa variedad de paisajes que os esperan: costas bañadas por dos océanos, llanuras, sabanas, cumbres nevadas, desiertos y playas de un mar turquesa. Un país complejo, muy extenso, de razas variadas que la guía del Trotamundos Routard os ayudará a comprender mejor. El recorrido se inicia en Gauteng –la región más pequeña del país pero también la más rica– con la visita de Pretoria y Johannesburgo, sedes del poder político y económico, para proseguir por el Parque Nacional Kruger y las reservas privadas, la idílica Mpumalanga –al norte– con el Blyde River Canyon, la ciudad minera de Pilgrim’s Rest; el Kwazulu-Natal, que concentra la variedad paisajística sudafricana; la región de Durban, el país Zulú, el Drakensberg, la hermosa Cape Town y su provincia, Little Karoo y sus tesoros geológicos, la Garden Route y la región de Port Elizabeth. Además la guía incluye también sendos capítulos dedicados a Suazilandia y Lesoto –el paraíso de los excursionistas–. Todo lo que debéis conocer de antemano lo hallaréis en los capítulos “Cómo ir” y “Generalidades”: documentación, alojamiento, clima, diferencia horaria, dinero, transportes…, además de otros apartados dedicados a la cocina, las fiestas, las lenguas, la geografía, la historia y la población. Este último capítulo incluye el Cuaderno de la vida salvaje, una aproximación a la historia de los animales de África, tan vinculada a la de los hombres. Os serán de utilidad los mapas y planos de los lugares de interés incluidos en la guía, así como recomendaciones hoteleras y gastronómicas, y sugerencias para escapadas nocturnas y compras al alcance de todos los bolsillos.