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Pigs

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Parasitosis del cerdo en extensivo
Parasitosis del cerdo en extensivo
Author
Luz Rueda Sabater; Purificación Montes Tejeda
publisher
INIA
Year
1990 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
200 grs
ISBN
84-7498-361-4
ISBN 13
9788474983616
Book pages
48
Book binding
rustic
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Contenido: Resumen. Biología y presencia teórica de parasitosis en el porcino extensivo. Epidemiología. Conclusiones. Control anihelmíntico en la explotación de cerdos en extensivo.

Price
6.50€
Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino
Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino
Author
José A. Sánchez; Salud Serrano; Rocío Marfil; Manuela L. Jodral
publisher
Díaz de Santos
Year
2009 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
530 grs
ISBN
84-7978-922-0
ISBN 13
9788479789220
Book pages
224
Book binding
rustic
colour
b/w

La consideración más importante que se puede hacer sobre esta obra es la oportunidad de ocuparse de un tema de absoluta actualidad: la implantación del Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (APPCC) en nuestras industrias, en particular en las industrias cárnicas, y muy especialmente en las industrias porcinas. En ellas puede hacer su aparición, con un considerable riesgo para la salud de los consumidores, una serie de microorganismos patógenos poco estimados hasta el momento en ese entorno, y que han sido denominados patógenos emergentes. Ciertamente este texto es una aportación significativa al mejor conocimiento de los nuevos peligros sanitarios que representan los patógenos emergentes, con una documentación prácticamente exhaustiva sobre el tema, al tiempo que resalta el nuevo tratamiento que hay que otorgar a los procesos dentro de la normativa actual, haciendo especial incidencia en la trascendencia profesional de la adaptación a los nuevos procesos de aseguramiento sanitario que implican la implantación del sistema de análisis de peligros sanitarios y el control de los puntos críticos. Contenido: Siglas y acrónimos. Carnización del ganado porcino. Control sanitario. Introducción a la microbiología de la carne. Listeria monocytogenes. Salmonella spp. Campylobacter spp. Escherichia Coli. Campylobacter spp. Escherichia coli enterohemorrágico serotipo O157.H7. Yersinia enterocolítica. Introducción a la seguridad alimentaria. Sistema de Autocontrol. Otros instrumentos de Seguridad Alimentaria. Bibliografía

Price
28.00€
Patologías digestivas porcinas en imágenes
Patologías digestivas porcinas en imágenes
Author
Guillermo Ramis Vidal (coord.)
publisher
Servet
Year
2012 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
1020 grs
ISBN
84-92569-64-6
ISBN 13
9788492569649
Book pages
248
Book binding
board
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En esta obra se muestran las patologías del sistema digestivo porcino estructuradas y organizadas de forma clara y práctica, con unos contenidos muy ligados al campo. Mediante numerosas imágenes se describe la exploración, necropsia de campo y toma de muestras relacionadas con problemas entéricos, y el manejo, tratamiento y medidas de control de las principales enfermedades digestivas del cerdo. Su alto grado de actualización y la inclusión de hojas de campo y de un capítulo sobre costes económicos hacen que sea una herramienta muy útil para el veterinario clínico que se responsabiliza de la gestión de explotaciones porcinas.

Price
52.88€
Piara reproductora, La
Piara reproductora, La
Author
María Elena Trujillo Ortega; Roberto G. Martínez Gamba; Marco Antonio Herradora Lozano
publisher
MP
Year
2002 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
523 grs
ISBN
968-7462-32-9
ISBN 13
9789687462325
Book pages
245
Book binding
rustic
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b/w

Potencial productivo de la cerda reproductora. Efectos de los lechones destetados sobre los costos de producción. Principales problemas que afectan el rendimiento de la piara reproductora. Razas de cerdos. Selección de reproductores. El objetivo es compilar los conocimientos actuales de producción porcina relacionados especificamente con el proceso de reproducción o fase reproductiva, y va dirigido a estudiantes y personas que trabajan en granjas porcinas de ciclo completo.

Price
30.00€
Porcino. Guía práctica
Porcino. Guía práctica
Author
José Luis Illescas; Susana Ferrer; Olga Bacho
publisher
Mercasa
Year
2012 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 22.0 cms., Height 29.0 cms.
Weight
2450 grs
ISBN
84-615-9185-2
ISBN 13
9788461591855
Book pages
382
Book binding
board
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Esta obra analiza todos los aspectos relacionados con todas las fases de la cadena del porcino, desde las razas y las cabañas ganaderas hasta el consumo. Conforma con ello una visión capaz de conjugar en el mismo análisis cuál es el escenario en el que se desarrolla la producción y la transformación del porcino con las preocupaciones dietéticas del consumidor, las de seguridad alimentaria o, lo que es lo mismo, el complejo entramado de procesos que se suceden desde la granja a la mesa y que influyen poderosamente sobre lo que compramos y consumimos. Todo desde un lenguaje ameno para intentar hacer de la obra una herramienta accesible y de utilidad para todos. Contenido: Pasado y presente de una joya de nuestra gastronomía. Porcinos. Proceso de producción. Canal. Jamones y paletas. Transformación: derivados cárnicos y embutidos. Calidad comercial, APPCC, trazabilidad y certificación. El sector en cifras. Explotaciones, efectivos y áreas de distribución. Anexo legislativo. Bibliografía.

Price
24.00€
Producción porcina intensiva
Producción porcina intensiva
Author
Alberto Quiles Sotillo; Mª Luisa Hevia Méndez
publisher
Agrícola
Year
2004 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
346 grs
ISBN
84-85441-69-9
ISBN 13
9788485441693
Book pages
158
Book binding
rustic
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b/w

Todos los aspectos relacionados con la producción porcina intensiva (instalaciones, alimentación, técnicas de manejo, factores que afectan a la producción, comportamiento, bioseguridad, bienestar animal, etc.) han sido recogidos en este libro desde un punto de vista eminentemente práctico, de tal manera que el lector se pueda familiarizar fácilmente con la porcinotecnia, haciendo especial hincapié en aquellos aspectos menos tratados en otras obras como son: el agua, la bioseguridad o el bienestar animal.�

Price
15.00€
Out of stock
Producción porcina multi-sitio
Producción porcina multi-sitio
Author
Harris, D.L.
publisher
Acribia
Year
2001
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
600 grs
ISBN
84-200-0948-2
ISBN 13
9788420009483
Book pages
247
Book binding
rustic
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illustrated

Sistemas de manejo multi-sitio. Exclusión y eliminación de microbios. Inmunidad, rendimiento porcino y presentación de la enfermedad. Control de las enfermedades infecciosas comunes del ganado porcino. Toma de decisiones y oportunidades para propietarios y/o encargados generales. Dirección de los sistemas de manejo multi-sitio. Producción de animales reproductores. Nomenclatura, notación alfanumérica y diagramas estandarizados. Sistemas de manejo e instalaciones del futuro.

Price
28.00€
Producción porcina, John Gadd descubre lo que los libros de texto no cuentan
Producción porcina, John Gadd descubre lo que los libros de texto no cuentan
Author
John Gadd
publisher
Servet
Year
2006 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
1120 grs
ISBN
84-934736-6-9
ISBN 13
9788493473662
Book pages
288
Book binding
board
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illustrated

Contenido: I) Introducción. II) Gestionando un negocio porcino diferente: Cómo comprar la alimentación. Comprando el ganado. Habilidad para comprar. Vendiendo al porcicultor. Preguntas que hacerle al vendedor de suplementos nutritivos. Especifidad y establecimiento de prioridades. El valor del dinero. La nueva terminología. Capacidad de negociación. III) Administrando para maximizar el beneficio: La importancia de la implantación. El coste de una tasa de crecimiento baja. Peso al destete. Derroche de agua. Medicando a los cerdos ¿en pienso o en agua? Pesos al nacimiento. Criando cerdas en grupo. Grupos de primerizas. Las pruebas de campo. Pruebas de campo: ¿es demasiado caro contrara a un estadístico? Producción cárnica (rendimiento de canal). IV) La sección del técnico porcino. Ideas para los ganaderos del mañana: Observación. Algunas ideas escritas para el técnico porcino (normalmente) saturado de trabajo. ¿Cerdas por persona?... ¿U horas trabajadas por cerda? Ajuste de los comederos. Tamaños de comederos. ¿Debe utilizar pienso de iniciación o no? Presentación del pienso de iniciación para los lechones. Movimiento y manejo de los cerdos para el transporte. Agua, aspectos básicos. Dos buenas ideas novedosas acerca del agua. Más sobre el agua: requerimientos, flujos y algunas ideas sobre los bebederos. Hidratando a la cerda en lactación. Intubación estomacal. Estimulando primerizas. Detección de celos. V) El problema creciente de las enfermedades: Retroalimentación e inmunidad. PMWS. Ileítis y Colitis. Desinfección de vehículos. VI) Técnicas modernas y nuevas posibilidades: Reglas esenciales para un destete exitoso a los 28-30 días. Destete tardío - cómo defender esa cerda. Las bases económicas del destete tardío. Del destete al final. Grasas en la dieta. Una lista para un desvieje parcial. Los partos/destetes por lotes se ponen de moda en Europa. ¿Es asequible la reconducción? Alimentación de desafío/formulación según los objetivos. Menús alimentarios para cerdos.

Price
65.00€
Producción porcina: aspectos claves
Producción porcina: aspectos claves
Author
Buxadé Carbó, C.
publisher
Mundi-Prensa
Year
1998 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
800 grs
ISBN
84-7114-801-3
ISBN 13
9788471148018
Book pages
485
Book binding
rustic
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illustrated
AGOTADO - ULTIMO EJEMPLAR

Dividido en siete grandes capítulos o áreas temáticas: I estructuras y mercados, II Gestión y legislación, III Reproducción y productividad, IV Genética y calidad e la carne, V Alimentación, VI Alojamientos e instalaciones, VII Patología

Price
31.25€
Producir carne de cerdo en el siglo XXI, generando un nuevo Orden Zootécnico
Producir carne de cerdo en el siglo XXI, generando un nuevo Orden Zootécnico
Author
Antonio Muñoz Luna (director y coordinador)
publisher
Acalanthis
Year
2006 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
1250 grs
ISBN
84-935067-2-9
ISBN 13
9788493506728
Book pages
525
Book binding
board
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Contenido: Introducción al concepto nuevo orden zootécnico. La genética como herramienta de mejora y garantía de trazabilidad. La nutrición como herramienta de mejora y garantía de trazabilidad. Implicación de la sanidad en el nuevo orden zootécnico. Legislación actual de referencia. Fisiología del comportamiento. Estrategias de manejo reproductivo. Proteínas de fase aguda en el ganado porcino. Importancia del uso de las biologías reproductivas. Inseminación intrauterina profunda. Estrategias para el empleo rentable de semen criopreservado. Situación actual de la conservación y transferencia de embriones. Preselección del sexo de la descendencia. Buscando equilibrios para un nuevo orden zootécnico: consideraciones previas al diseño de alojamientos e instalaciones ganaderas. Materiales estructurales y cubiertas. Cerramientos y divisiones interiores. Soleras y pavimentos aislantes. Ahorro y eficiencia energética en instalaciones ganaderas. Principios y filosofía de la trazabilidad. Trazabilidad molecular. Trazabilidad sanitaria: bioseguridad y bienestar. Herramientas para verificar la trazabilidad: auditorías. Trazabilidad medioambiental, tecnologías para la gestión, valoración y tratamiento de productos zootécnicos. El ciclo del cerdo: ¿Por qué fluctúan los precios? Análisis de inversiones. Análisis de costes. Análisis financiero. Diseño de experimentos en porcinotecnia con interpretación económica.

Price
60.00€
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