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Plants & Medicinal Crops & Aromatics

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Plantas aromáticas gastronómicas
Plantas aromáticas gastronómicas
Author
Mª Ángeles Mendiola Ubillos; José Martín Montalbán
publisher
Mundi-Prensa
Year
2009 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 14.0 cms., Height 22.0 cms.
Weight
310 grs
ISBN
84-8476-374-9
ISBN 13
9788484763741
Book pages
91
Book binding
rustic
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Esta práctica obra nos permite familiarizarnos con las plantas aromáticas con usos gastronómicos que por sus características pueden cultivarse en nuestro país. Las nuevas tendencias en cocina utilizan cada vez más variedad de aromáticas y en mayor número de recetas. En el apartado de usos culinarios de cada planta se ofrecen ideas y sugerencias para uso en la cocina, maridajes adecuados, partes de la planta a utilizar, etc. Su cultivo en general es fácil y las aromáticas, en comparación con otras plantas, no son muy exigentes en cuanto a cuidados. Se exponen en el libro una serie de consideraciones generales del cultivo de las plantas, el mantenimiento, la recolección y su conservación. La parte central de la obra ofrece una ficha detallada de cada planta con su descripción botánica, hábitat y corología, cultivo, recolección, métodos de conservación, propiedades medicinales, usos culinarios y otras aplicaciones.

Price
15.00€
Plantas aromáticas para balcón y terraza
Plantas aromáticas para balcón y terraza
Author
Heide Bergmann
publisher
Hispano Europea
Year
2011 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 20.0 cms.
Weight
280 grs
ISBN
84-255-1992-6
ISBN 13
9788425519925
Book pages
64
Book binding
rustic
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Con plantas aromáticas tendremos un espacio para un oasis de aromas en cualquier balcón o terraza. Hay plantas aromáticas adecuadas para todas las circunstancias: ¿busca un remanso de paz donde relajarse, un balcón perfumado para unas románticas horas nocturnas o desea disfrutar en todo su esplendor del vivificante aroma del sur? La belleza, el color y la forma de las plantas son algo evidente, pero es su aroma el que sosiega el cuerpo y equilibra el espíritu. ¡Prepare sus propias composiciones de olores!

Price
9.50€
Plantas aromáticas para la cocina y la salud
Plantas aromáticas para la cocina y la salud
Author
Bénédicte Boudassou; Marjorie Champarou y Julien Norwood (ilustraciones)
publisher
Grijalbo
Year
2015 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
430 grs
ISBN
84-16220-09-3
ISBN 13
9788416220090
Book pages
112
Book binding
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Las plantas aromáticas siempre han sido las mejores aliadas para transformar nuestros platos. Nos ayudan a evocar los sabores de antes y a descubrir otros nuevos, revolucionando cualquier experiencia culinaria. Su consumo ofrece, además, un sinfín de beneficios para nuestra salud y bienestar en el día a día. Para disfrutar de las plantas aromáticas y su cultivo en nuestra terraza o jardín, solamente hay que seguir los consejos de esta guía que nos permite: Conocer con detalle las plantas aromáticas y sus particularidades. Aprender las mejores técnicas para su cultivo, recolección y conserva. Consultar 40 fichas ilustradas, donde encontraremos consejos para su uso y consumo, información sobre sus propiedades saludables y mucho más.

Price
12.90€
Plantas aromáticas y culinarias
Plantas aromáticas y culinarias
Author
Jean-Marie Polese; Simone Devaux
publisher
Tikal
Year
2005 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
575 grs
ISBN
84-305-5337-1
ISBN 13
9788430553372
Book pages
128
Book binding
rustic
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illustrated

Las plantas aromáticas se emplean para perfumar todo tipo de platos y para realzar los sabores, pero también para tratar determinadas enfermedades. Esta guía divulgativa ofrece información sobre dónde encontrarlas en estado silvestre y cómo prepararlas y sacarles el mejor partido, pero también le ayudará a cultivarlas en una maceta o en su propio jardín.

Price
6.95€
Plantas aromáticas y medicinales del entorno granadino. Guía para principiantes
Plantas aromáticas y medicinales del entorno granadino. Guía para principiantes
Author
Gabriel Osorio Pérez
publisher
Comares
Year
2013 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
835 grs
ISBN
84-9045-047-1
ISBN 13
9788490450475
Book pages
284
Book binding
rustic
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Gabriel Osorio Pérez, veterano senderista y amante de la naturaleza, a través de su largo recorrido por la geografía granadina durante más de 20 años, ha ido recopilando fotografías de todas las plantas medicinales que iba encontrando, mientras elaboraba con sus compañeros Arcadio Egea García y José Carrasco García (q.e.d.), los libros de Caminos y Veredas de Granada. Posteriormente ha ido documentándose mediante consultas de afamados libros de plantas medicinales de las propiedades y usos de las mismas, para así y de una manera sencilla, mostrarle a los amantes de la naturaleza, las más frecuentes y fáciles de identificar, al objeto de que a la vez que se disfruta con el paisaje, ampliar conocimientos de lo que la tierra ofrece al caminante. No trata de dar una lección magistral de botánica sino ayudar a hacer más ameno el camino y de aprender al mismo tiempo a reconocer las plantas más usuales que nos rodean. Para ello y en el pie de foto inserta el nombre en castellano de la planta y el sitio donde se puede encontrar. Esta guía para principiantes, consta de 125 plantas elegidas entre las más comunes que existen en Granada y su provincia.

Price
17.00€
Plantas de extractos. Bases para un plan de desarrollo del sector.
Plantas de extractos. Bases para un plan de desarrollo del sector.
Author
Fundación Alfonso Martín Escudero
publisher
Mundi Prensa
Year
1999 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
1100 grs
ISBN
84-7114-827-7
ISBN 13
9788471148278
Book pages
539
Book binding
rustic
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illustrated

Esta obra trata la situación y perspectivas del sector de las plantas de extracto, nombre acuñado en ella para identificar a un amplio y heterogéneo conjunto de plantas cuya característica común estriba en la presencia de principios activos útiles en los campos de la medicina, de la cosmética o de la alimentación, a los que se añade su papel en la conservación de la naturaleza y del paisaje.

Price
48.08€
Plantas mágicas según Paracelso
Plantas mágicas según Paracelso
Author
Rodolfo Putz
publisher
Maxtor
Year
2006 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 11.0 cms., Height 15.0 cms.
Weight
300 grs
ISBN
84-9761-275-2
ISBN 13
9788497612753
Book pages
313
Book binding
rustic
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b/w
Edición facsímil

Contenido: Parecelso. Botánica oculta: I) El reino vegetal. El hombre y la planta. Elementos de astrología. Diccionario de botánica oculta.

Price
11.00€
Plantas medicinales
Plantas medicinales
Author
Wofgang Hensel
publisher
Omega
Year
2008 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 12.0 cms., Height 19.0 cms.
Weight
530 grs
ISBN
84-282-1479-4
ISBN 13
9788428214797
Book pages
256
Book binding
rustic
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Guía de identificación de más de 350 especies de plantas medicinales de toda Europa. Con una ficha de cada planta que incluye: una fotografía grande de toda la planta o una parte importante de ella; el nombre en castellano, el nombre científico, la familia a la que pertenece y los nombres vulgares, cuando los hay, en catalán, euskera, gallego, portugués, francés, italiano, inglés y alemán; la altura; los meses de floración; el hábitat; el recuadro “Consejo de salud” con recetas y usos de ungüentos, tinturas e infusiones; detalles de partes de la planta que son importantes para su identificación; muestra de una flor con sus características más importantes; clave de colores: cada uno de los cinco grupos principales está indicado con el color característico de cada flor; símbolo, los dibujos esquemáticos de cada flor facilitan la subdivisión dentro de los colores. Contenido: Estructura de las páginas. Cómo se identifican las plantas medicinales. Qué sustancias activas poseen. Cómo se pueden utilizar. Color rojo. Con 4 pétalos como máximo. Con 5 pétalos. Con más de 5 pétalos/capítulos. Con simetría bilateral. Color blanco. Con 4 pétalos como máximo. Con 5 pétalos. Con más de 5 pétalos/capítulos. Con simetría bilateral. Color azul. Con 4 pétalos como máximo. Con 5 pétalos. Con más de 5 pétalos/capítulos. Con simetría bilateral. Color amarillo. Con 4 pétalos como máximo. Con 5 pétalos. Con más de 5 pétalos/capítulos. Con simetría bilateral. Color verde. Con 4 pétalos como máximo. Con 5 pétalos. Insignificantes, coníferas. Insignificantes, planifolios. Insignificantes, hierbas. Sin flores. Indice alfabético.

Price
22.00€
Plantas medicinales de la Península Ibérica e Islas Baleares
Plantas medicinales de la Península Ibérica e Islas Baleares
Author
J. Bautista Peris; G. Stübing; A. Romo
publisher
Jaguar
Year
2001 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 13.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
1100 grs
ISBN
84-89960-52-6
ISBN 13
9788489960527
Book pages
720
Book binding
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DESCATALOGADO. ÚLTIMO EJEMPLAR. Incluye mapas de distribución de cada especie.

Está encuadernado al revés. El interior esté en perfecto estado.
La obra se estructura en varios apartados. En el primero se tratan los aspectos básicos relacionados con la utilización de las plantas medicinales. Tras un breve recorrido histórico se abordan conceptos generales relacionados con la etnobotánica, y por último se tratan con detalle todos los aspectos relacionados con la recolección, dosificación y principios activos de las plantas. La siguiente parte de la guía se dedica al estudio monográfico de las 1.200 principales plantas medicinales presentes en el territorio, índices y bibliografía.

Price
50.00€
Plantas medicinales de la Sierra de Huétor
Plantas medicinales de la Sierra de Huétor
Author
Pedro Serrano; Estrella López
publisher
Atrio
Year
2015 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 11.0 cms., Height 19.0 cms.
Weight
260 grs
ISBN
84-15275-44-7
ISBN 13
9788415275442
Book pages
156
Book binding
rustic
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La fitoterapia junto con otras terapias son llamadas Medicinas Alternativas, término con el que no estamos de acuerdo ya que las plantas se están utilizando desde hace miles de años, por lo que fue una de las primeras terapias que se usaron para sanar, así que si hay alguna alternativa, no son las plantas, será otra cosa.

La mayor parte de las plantas recopiladas en este libro han sido identificadas, recogidas y explicadas en las diferentes salidas que hemos organizado desde la Comisión de Salud de Huétor Santillán por la Sierra de Huétor.

Desde luego no están todas, ni todas sus propiedades ni aplicaciones, que por limitaciones del formato no se han podido incluir. Algunas plantas necesitarían su propio manual para hacerles justicia.

Este libro es una pequeña guía para ayudar a reconocer las plantas que nos rodean y las diferentes formas de aplicar los remedios.

Price
12.00€
Showing 91 to 100 of 149