Contenido: Introducción. Conceptos básicos sobre el olivo. Conceptos necesarios para la implantación de un olivar. Sistemas manuales de recolección de aceituna. Conceptos útiles para la mecanización de la recolección de aceituna. Máquinas desarrolladas para la recolección mecanizada de aceituna. Recolección mecanizada de aceituna de verdeo. Epílogo. Bibliografía.