www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Aceite de oliva virgen, El

Aceite de oliva virgen, El

Aceite de oliva virgen, El


  • Author: Juan José Murillo Ramos
  • publisher: Mira
  • Year: 1993 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 445 grs
  • ISBN: 84-86778-69-7
  • ISBN 13: 9788486778699
  • Book pages: 165
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 12.00€ VAT included
Description

Contenido: Prólogo. Introducción. Procesos de obtención. Parámetros físico-químicos. Fracción insaponificable. Fracción saponificable. Propiedades nutritivas. Aceites vegetales. Valores de los parámetros en los aceites bajoaragoneses. Conclusiones.

Related Products

Tratado del cultivo del olivo en España y modo de mejorarlo

Tratado del cultivo del olivo en España y modo de mejorarlo

"El libro que tenemos ante nosotros es un tratado sobre el olivo, escrito en 1870, y algo ha camb...
18.00€
Cultivo de olivos

Cultivo de olivos

El aceite de oliva es un componente indispensable de la saludable dieta mediterránea, así como la...
21.50€
Manual de cata y maridaje del aceite de oliva

Manual de cata y maridaje del aceite de oliva

Este manual aporta información precisa y sencilla, incluso para los no iniciados en el mundo del ...
17.95€
Utilización de compost de lodos de depuradora en olivar

Utilización de compost de lodos de depuradora en olivar

Contenido: Generación y gestión de lodos de depuradora. Objetivos. Composición del compost de lod...
7.00€