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Nutrition and dietetics

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Algas que comemos ¿Qué sabemos de?
Algas que comemos ¿Qué sabemos de?
Author
Elena Ibáñez; Miguel Herrero
publisher
Catarata
Year
2017 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 14.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
215 grs
ISBN
84-9097-297-4
ISBN 13
9788490972977
Book pages
112
Book binding
rustic
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b/w

Uno de los retos a los que se enfrenta la sociedad en el siglo XXI es el de ser capaz de alimentar a una creciente población mundial, y las algas —uno de los recursos marinos más abundantes y menos explotados— son una posibilidad para paliar este problema. Su rápido crecimiento y su facilidad para adaptarse al medio pueden permitir la producción a gran escala de algunos compuestos importantes desde el punto de vista nutricional, además de sustancias de actividad biológica que ayuden a la prevención de ciertas enfermedades. Este libro describe algunas de las características únicas que poseen las algas, que las diferencian de otros organismos vivos, y que pueden ser la base de una revolución en la alimentación del futuro.

Price
12.00€
Alimenta tu corazón. Recetas mediterráneas para cuidar la salud
Alimenta tu corazón. Recetas mediterráneas para cuidar la salud
Author
Dra. Carmen Garcés; Dr. Carlos Lahoz
publisher
Nobel
Year
2010 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 21.0 cms., Height 26.0 cms.
Weight
995 grs
ISBN
84-8459-646-X
ISBN 13
9788484596462
Book pages
225
Book binding
board
colour
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Tiene en sus manos un libro escrito desde y para el corazón. Estas páginas presentan la primera selección de recetas cardiosaludables maridadas con bebidas fermentadas, como la cerveza y el vino. "Alimenta tu corazón" rescata las recetas más tradicionales y saludables de la cocina mediterránea y enseña las claves para elegir el mejor acompañante de cada plato. Porque, además de regalar una fusión de sabores, el aporte de antioxidantes, asociado al consumo moderado de bebidas fermentadas, puede tener un efecto cardioprotector añadido en el marco de una dieta equilibrada. La bebida puede contribuir a potenciar o equilibrar los platos. Así, las cervezas armonizan con las recetas que contienen elementos ácidos, picantes, ensaladas o ciertas carnes, lo mismo que el vino tinto con las legumbres o el blanco con muchos pescados. Le invitamos a leer, reinventar y disfrutar cada plato, fusionado con el sabor de una copa de cerveza o vino. Un placer para los entidos y un guiño a su corazón. ¡Buen provecho!

Price
20.00€
Alimentación alcalina
Alimentación alcalina
Author
Christopher Vasey
publisher
Edaf
Year
2014 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
370 grs
ISBN
84-414-3452-2
ISBN 13
9788441434523
Book pages
192
Book binding
rustic
colour
b/w

El equilibrio ácido-básico para la salud es reconocido internacionalmente por terapeutas y enfermos como uno de los objetivos esenciales para un nivel óptimo de calidad de vida y bienestar. ¿Qué es un ácido? ¿Cuál es el significado de alcalino referido a la alimentación? ¿Qué es el equilibrio ácido-básico? ¿Cómo se clasifican los alimentos según su poder de acidificación? ¿En qué consiste una dieta alcalina?Uno de los factores más importantes para el mantenimiento de un cuerpo sano, y que comúnmente se desconoce o se olvida, es tener un correcto ácido-básico en nuestro organismo. Un nivel alto de acidificación es capaz de provocar un amplio espectro de trastornos que van desde la fatiga crónica hasta la debilitación del sistema inmunitario. Propiedades de los alimentos ácidos, básicos y alcalinizantes. Enfermedades y trastornos causados por la acidificación y cómo evitarlos. Las comidas alcalinas y su poder curativo. Los complementos básicos. El drenaje de los ácidos para depurar y desintoxicar...

Price
14.00€
Alimentación consciente
Alimentación consciente
Author
Suzanne Powell
publisher
Sirio
Year
2014 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 14.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
350 grs
ISBN
84-7808-948-9
ISBN 13
9788478089482
Book pages
168
Book binding
rustic
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Con su estilo claro y desenfadado, Suzanne Powell nos introduce en el mundo de la alimentación consciente, mostrándonos lo que conviene comer y lo que debemos evitar. Nos dice cómo seguir una dieta equilibrada y divertida, una dieta que pueda adaptarse a la casa, al trabajo, a la playa y a los viajes. Lo importante es adquirir buenos hábitos, sanos y placenteros; alimentarnos sin sufrir, sin sentirnos “a dieta” y sin llamar la atención socialmente. Nos dice que tan importante o más que elegir alimentos saludables es combinarlos adecuadamente. Una dieta ecológica pero mal combinada puede causar muchas molestias y problemas de salud, mientras que si combinamos correctamente los alimentos tendremos una buena digestión, una correcta asimilación, una adecuada evacuación intestinal y una desintoxicación continuada. Además, alcalinizaremos el organismo y evitaremos la inflamación, el dolor y las enfermedades degenerativas. Un tesoro de información sencilla y práctica, que no solo puede salvarte la vida sino que además la puede hacer mucho más feliz.

Price
10.00€
Alimentación crudívora equilibrada
Alimentación crudívora equilibrada
Author
Victoria Boutenko; Elaina Love; Chad Sarno
publisher
Sirio
Year
2015 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 14.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
325 grs
ISBN
84-16579-14-8
ISBN 13
9788416579143
Book pages
160
Book binding
rustic
colour
b/w

Tanto Victoria Boutenco como Elaina Love y Chad Sarno son tres reconocidas líderes del movimiento crudívoro en Estados Unidos desde la década de los 90. Las tres siguieron y promovieron durante décadas dicha dieta sin embargo, cada una de ellas, de manera independiente llegó al mismo descubrimiento: no siempre una dieta totalmente crudívora es la mejor. Uno de los motivos que las llevaron esta conclusión fue el impacto de las grasas omega-6 (nueces y frutos secos). Diversos estudios científicos muestran que cuando dichos aceites se consumen en exceso sin equilibrarlos con omega-3 pueden propiciar obesidad e inflamación crónica. El libro incluye más de cien recetas, tanto crudívoras como con alimentos hervidos y al vapor, así como numerosos aperitivos y postres.

Price
10.50€
Alimentación natural y energética, La
Alimentación natural y energética, La
Author
Montse Bradford
publisher
Océano Ámbar
Year
2013 (16 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 19.0 cms., Height 27.0 cms.
Weight
1780 grs
ISBN
84-7556-850-5
ISBN 13
9788475568508
Book pages
392
Book binding
board
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16ª Edición "La nueva cocina energética". Ampliada y mejorada

¿Quieres sentirte más sano, ligero y lleno de vitalidad? ¿Buscas una alimentación que te ayude a estar en armonía y equilibrio, tanto a nivel físico, como emocional y mental? ¿Añoras la cocina tradicional basada en ingredientes naturales? El libro que tienes en las manos es una completísima obra de referencia que te ayudará a conseguirlo de forma sencilla, práctica y efectiva. Con su estilo directo, Montse Bradford nos enseña a cocinar y combinar los alimentos para que nos ayuden a vivir en equilibrio y armonía. Una alquimia basada en la recuperación de los platos tradicionales, el buen uso de las proteínas de origen vegetal, la integración en nuestra dieta de alimentos como las algas y el descubrimiento de nuevas y suculentas formas de cocinar y combinar los alimentos según cada necesidad personal. Contenidos: Además de infinidad de consejos e ideas para adoptar una alimentación natural, sostenible, energética y consciente, en el libro encontrarás: Cómo realizar la transición hacia una alimentación más saludable y hábitos a tener en cuenta para crear variedad en la cocina en cada estación del año. Efectos energéticos de los alimentos y cómo cocinarlos para sentirse mejor, a nivel físico, emocional y mental. Y más de 180 deliciosas recetas sencillas de preparar y explicadas paso a paso para disfrutar a diario con una cocina más saludable, energética, natural y nutritiva.

Price
25.90€
Out of stock
Alimentación natural y salud
Alimentación natural y salud
Author
Mariano Bueno
publisher
Integral
Year
2016 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
800 grs
ISBN
84-16267-97-9
ISBN 13
9788416267972
Book pages
496
Book binding
rustic
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b/w

¿Hay alimentos buenos y malos? ¿Cuál es la dieta más beneficiosa para nuestra salud? ¿Debemos eliminar algún alimento? ¿Qué distingue a los alimentos ecológicos de los convencionales? ¿Qué son los alimentos transgénicos? Frente a la creencia de que tenemos un "destino" escrito en nuestros genes, Mariano Bueno nos muestra que lasinvestigaciones científicas más punteras indican que el modo de vida es mucho más importante que la genética cuando hablamos de salud, y que una alimentación saludable (basada en fruta, verdura y poca carne), el ejercicio y el descanso son la mejor prevención frente a las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer.

Price
18.00€
Alimentación para deportistas. Pautas nutricionales para gente activa
Alimentación para deportistas. Pautas nutricionales para gente activa
Author
Edgar Barrionuevo
publisher
Amat Editorial
Year
2020 (2 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
420 grs
ISBN
84-18114-31-2
ISBN 13
9788418114311
Book pages
192
Book binding
rustic
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«Si haces deporte, puedes comer lo que quieras», «Hay que tomar muchas proteínas para muscularse» o «La cerveza hidrata más que el agua después de entrenar» son algunos de los rumores, mitos y medias verdades que rodean la alimentación del deportista. Si a esto se añade la gran cantidad de suplementos que salen cada año al mercado prometiendo mejorar el rendimiento deportivo, se complica aún más la misión de encontrar una dieta adecuada que no perjudique la salud. En esta guía práctica entrenadores, dietistas y deportistas de todos los niveles encontrarán respuesta a todas sus dudas sobre alimentación, necesidades nutricionales, suplementos, hidratación, aumento y pérdida de peso, etc., así como deliciosas recetas que podrán incorporar a sus planes nutricionales. ¡Alcanza tu mejor marca mientras disfrutas de una alimentación sana y natural!

Price
16.95€
Alimentación que te fortalece durante la quimio, La
Alimentación que te fortalece durante la quimio, La
Author
Mike Herbert
publisher
Amat
Year
2016 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
470 grs
ISBN
84-9735-836-8
ISBN 13
9788497358361
Book pages
192
Book binding
rustic
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b/w

El cuerpo es una poderosa máquina curativa y el bienestar es nuestro estado normal y natural. Incluso sometidos al tratamiento de las sustancias químicas de la quimioterapia (cuanto más tóxicas mejor, para destruir las células cancerosas) es mucho lo que se puede hacer para promover la curación activando y alimentando el sistema inmunológico del cuerpo, permitiéndole funcionar como un potente motor curativo. Recuerda que, incluso en el momento del diagnóstico, tenemos más células sanas que cancerosas en el cuerpo. Este libro muestra que los pacientes de cáncer pueden sanar más rápidamente y mejor con una buena alimentación mientras se someten al tratamiento convencional. Esto se consigue activando la propia capacidad autorreparadora y autocurativa del cuerpo para que nos ayude. Por esa razón, durante el tratamiento es más importante que nunca mantenerse fuerte y activo. Los autores te enseñan a cambiar tu mente, a eliminar toxinas de tu cuerpo, a comer los alimentos que mejor cuidan de ti y a favorecer el proceso de curación combinando ejercicio y descanso. Incluye más de cien recetas y una guía para planificar tu menú diario.

Price
17.95€
Alimentación vegetariana. Anorexia y bulimia
Alimentación vegetariana. Anorexia y bulimia
Author
Ana Moreno
publisher
Mundo Vegetariano
Year
2007 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 14.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
350 grs
ISBN
84-933828-6-8
ISBN 13
9788493382865
Book pages
189
Book binding
rustic
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b/w

Este libro está escrito para las personas que sientan que tras su elección vegetariana puede esconderse algún tipo de trastorno en la conducta alimentaria, así como para sus familiares y para profesionales de la medicina natural que quieran colaborar en su tratamiento y recuperación.

Price
15.00€
Showing 21 to 30 of 293