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Mycology

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Setas y hongos (Lámina)
Setas y hongos (Lámina)
Author
Naturfrik
publisher
Naturfrik
Year
2019 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 30.0 cms., Height 42.0 cms.
Weight
200 grs
EAN
1000000730418
format
sheet

Composición creada con ilustraciones originales realizadas a mano, en la que se pueden diferenciar las carácterísticas potenciales de las distintas especies del reino fungi. Cada una de las especies va acompañada por su nombre científico

Los materiales utilizados para la elaboración de esta composisción llevan consigo la etiqueta azul y certificación ecológica. Las tintas son ecosolventes y están elaboradas con componentes biodegradables.

A3 elaborado sobre cartulina gráfica de 315g PEFC / FSC7

Price
12.00€
Setas y hongos. Duendes en la cocina
Setas y hongos. Duendes en la cocina
Author
Carlos D. Cidón
publisher
Everest
Year
2004 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 23.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
750 grs
ISBN
84-241-8455-6
ISBN 13
9788424184551
Book pages
118
Book binding
board
colour
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En este libro, el autor nos acerca al mundo de las setas de forma amena e intensa, siguiendo el recorrido de los bosques de su tierra, León. Nos ofrece una rica y original variedad de exquisitos platos de setas para que podamos descubrir y disfrutar todos los aromas, sabores y valores gastronómicos de esta joya que nos ofrecen nuestros prados y bosques, además de amplia y detallada información sobre cada una de las especies que podemos encontrar en la privilegiada geografía de nuestro país.

Price
13.00€21.67€40%
Setas y hongos. El mundo de las setas
Setas y hongos. El mundo de las setas
Author
VV.AA.
publisher
Rústika
Year
2013 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
990 grs
ISBN
84-15401-10-8
ISBN 13
9788415401100
Book pages
398
Book binding
board
colour
illustrated

Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros, información sobre cómo recogerlas y cómo cocinarlas, y un apartado final con recetas que incluyen las setas entre sus ingredientes.

Price
15.00€
Setas y hongos. Introducción a las especies ibéricas - Cuadernos de Naturaleza Tundra
Setas y hongos. Introducción a las especies ibéricas - Cuadernos de Naturaleza Tundra
Author
Francisco Serrano Ezquerra; Víctor J. Hernández
publisher
Tundra
Year
2009 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 10.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
100 grs
ISBN
84-613-5552-0
ISBN 13
9788461355525
Book pages
Book binding
rustic
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Desplegable

Guía de bolsillo de introducción a las setas y hongos de España y Portugal, con láminas y fotografías que permiten la identificación de las 44 especies más fáciles de encontrar y de distinguir, entre las que se encuentran las setas de mayor valor gastronómico. Incluye una introducción general, información sobre el valor ecológico de los hongos y consejos para la correcta identificación y la recolección de setas, además de un mapa con las áreas de mayor interés para la búsqueda de hongos en España y Portugal. Diseñada para introducirnos en el apasionante mundo de las setas, como guía de identificación inseparable durante nuestras salidas de recolección, y para emplearla en cursos de formación y programas de educación ambiental. Dirigidos a todos los públicos y edades, con un diseño resistente y de uso sencillo y rápido en el campo, los Cuadernos de Naturaleza Tundra son guías básicas de introducción al conocimiento de nuestro rico patrimonio natural y de las especies más frecuentes o emblemáticas que podemos ver en nuestros paseos y excursiones por la Naturaleza.

Price
4.95€
Setas y Hongos. Introducción a las especies ibéricas, baleares y canarias. Guía desplegable
Setas y Hongos. Introducción a las especies ibéricas, baleares y canarias. Guía desplegable
Author
Francisco Serrano Ezquerra ; Victor J. Hernández
publisher
Tundra
Year
2020 (2 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 10.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
95 grs
ISBN
84-18458-11-9
ISBN 13
9788418458118
Book pages
1
Book binding
rustic
colour
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Desplegable

Guía de bolsillo de introducción a las setas y hongos de España y Portugal, con láminas y fotografías que permiten la identificación de las 44 especies más fáciles de encontrar y de distinguir, entre las que se encuentran las setas de mayor valor gastronómico. Incluye una introducción general, información sobre el valor ecológico de los hongos y consejos para la correcta identificación y la recolección de setas, además de un mapa con las áreas de mayor interés para la búsqueda de hongos en España y Portugal. Diseñada para introducirnos en el apasionante mundo de las setas, como guía de identificación inseparable durante nuestras salidas de recolección, y para emplearla en cursos de formación y programas de educación ambiental. Dirigidas a todos los públicos y edades, con un diseño resistente y de uso sencillo y rápido en el campo, las Guías desplegables Tundra son guías básicas de introducción al conocimiento de nuestro rico patrimonio natural y de las especies más frecuentes o emblemáticas que podemos ver en nuestros paseos y excursiones por la Naturaleza.

Price
5.00€
Setas y otros hongos. Mi primera Guía de Campo de
Setas y otros hongos. Mi primera Guía de Campo de
Author
Víctor J. Hernández; Antonio Ojea
publisher
Tundra
Year
2017 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 12.0 cms., Height 20.0 cms.
Weight
200 grs
ISBN
84-16702-47-0
ISBN 13
9788416702473
Book pages
64
Book binding
rustic
colour
illustrated
Último ejemplar

Una colección de guías de campo diseñadas para descubrir la fauna y flora ibéricas a niños, jóvenes y principiantes de cualquier edad, y motivarles a disfrutar de la Naturaleza. Esta guía es una invitación a descubrir una selección de las 40 especies de setas y otros hongos más frecuentes y características, incluyendo las comestibles más apreciadas y las más tóxicas.

Price
15.00€
Setas-Hongos 2. Guía de los hongos del País Vasco
Setas-Hongos 2. Guía de los hongos del País Vasco
Author
Xabier Laskibar ; Daniel Palacios
publisher
Elkar
Year
2001 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 19.0 cms., Height 27.0 cms.
Weight
1500 grs
ISBN
84-8331-813-X
ISBN 13
9788483318133
Book pages
320
Book binding
board
colour
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El presente libro está concebido para prestar ayuda a todas aquellas personas interesadas en el fascinante mundo de la Micología. Pero no es un libro más, sino que presenta algunas particularidades originales, las cuales le distinguen de otras publicaciones. Una de estas particularidades es la concepción de las claves realizadas en forma de dibujos dicotómicos de fácil comprensión, inclusive para el neófito, con lo cual se pone en manos del principiante una valiosa “herramienta”, que sin duda le ayudará a localizar la especie. Pero al igual que le es útil al principiante, también le servirá al aficionado avezado y para ello, se ha tenido en cuenta el presentarlo dentro de una ordenación sistemática, concebida en forma de dibujos esquemáticos dispuestos en bandas coloreadas y sobre todos los dibujos y medidas de las esporas de las 273 especies que componen la presente publicación. Todo ello, le servirá para un mejor conocimiento de las especies y al principiante para un mayor familiarización con el complicado y a la vez interesante mundo de la ordenación taxonómica. Otros atractivos del libro lo componen la publicación de un buen número de Amanitas y Boletus, y algunas especies poco conocidas por el aficionado, ya que son muy raras las publicaciones que aportan fotografías del conjunto de todas estas especies. Igualmente llaman la atención especies como Gonphus clavatos y Porphyrellus, sin olvidarnos de las llamadas de atención a las especies tóxicas, las cuales se publican comparándola con las especies comestibles

Price
45.00€
Setas, cien recetas para su degustación y guía para su identificación
Setas, cien recetas para su degustación y guía para su identificación
Author
Antonio Rodríguez Villén; Alfonso González Romero
publisher
Alymar
Year
2003 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 12.0 cms., Height 22.0 cms.
Weight
530 grs
ISBN
84-95242-33-8
ISBN 13
9788495242334
Book pages
259
Book binding
rustic
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En esta guía encontrará, entre otras muchas informaciones útiles, los siguientes contenidos: Identificación completa, de las setas más usuales de España. Calendario de recogida. Lugares de recolección. Métodos de conservación. Recetas de cocina, prácticas y fáciles de realizar. Glosarios micológico y culinario.

Price
20.00€
Setas, Guía de
Setas, Guía de
Author
VV.AA.
publisher
NGV
Year
2009 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 18.0 cms.
Weight
750 grs
ISBN
3-89836-953-6
ISBN 13
9783898369534
Book pages
288
Book binding
board
colour
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Descripción de las 120 especies más corrientes ordenadas alfabéticamente. Fotografías en color que ilustran cada entrada. Explicación meticulosa de las características de las setas para facilitar su identificación. Consejos que harán su búsqueda más fructífera. Información práctica para sacarles el máximo partido en la cocina. Datos medioambientales de gran interés.

Price
8.95€
Setas, Las. Del bosque a la mesa
Setas, Las. Del bosque a la mesa
Author
José Antonio Muñoz Vivas
publisher
Ttartalo
Year
2001 (6 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
850 grs
ISBN
84-8091-040-2
ISBN 13
9788480910408
Book pages
197
Book binding
rustic
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Más de 250 recetas que incluyen ensaladas, patés, huevos, pasta solas, verduras y hortalizas, pescados, carnes, caza y aves y postres. El autor además de un experto micólogo es un excelente cocinero lo cual hemos podido comprobar en las Jornadas Micológicas de Jimena 2001. Un saludo a José Antonio desde nuestra Librería.

Price
21.50€
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