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¡A por setas! Busca, encuentra y degusta

¡A por setas! Busca, encuentra y degusta

¡A por setas! Busca, encuentra y degusta


  • Author: David García Castillo
  • publisher: Everest
  • Year: 2007 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 19.0 cms., Height 20.0 cms.
  • Weight: 850 grs
  • ISBN: 84-241-0519-2
  • ISBN 13: 9788424105198
  • Book pages: 275
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 21.00€ VAT included
Description

Los aficionados a la recolección de setas son cada vez más numerosos en nuestro país, en buena parte gracias a nuestra riqueza micológica y también a lo gratificante de esta actividad de ocio que reúne naturaleza y gastronomía. Esta guía de los mejores lugares para recolectarlas proporciona un sinfín de pistas interesantes a los amantes de las setas: estructurada por provincias, da cuenta de los lugares donde son más abundantes, con mapa de acceso e información sobre las especies dominantes en cada uno. También incluye todos los datos prácticos necesarios sobre las restricciones de recolección, permisos y licencias, jornadas y asociaciones micológicas y los mejores restaurantes donde degustarlas. Con anexo de especies principales para su fácil identificación, consejos para su búsqueda, trucos y precauciones.

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