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Enology
Showing 211 to 240 of 393
- Title
-
Manual cata de vinos
- Author
- Giuseppe Vaccarini
- publisher
- Tikal
- Year
- 2010 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 14.0 cms., Height 17.0 cms.
- Weight
- 550 grs
- ISBN
- 84-9928-062-5
- ISBN 13
- 9788499280622
- Book pages
- 268
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- Para apreciar un vino, no sólo hay que conocer los datos técnicos; además se debe realizar un eje...
- Price
- 7.95€
- Title
-
Manual de cata. ¿Es bueno este vino?
- Author
- Joaquín Parra López
- publisher
- Mundi-Prensa
- Year
- 2011 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 16.0 cms., Height 21.0 cms.
- Weight
- 365 grs
- ISBN
- 84-8476-404-4
- ISBN 13
- 9788484764045
- Book pages
- 160
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- Con palabras coloquiales aprenderá todo lo necesario para catar y saber distinguir los buenos vin...
- Price
- 18.00€
- Title
-
Manual de espectrofotometría en enología
- Author
- Mariano Guzmán Alfeo
- publisher
- AMV
- Year
- 2010 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 430 grs
- ISBN
- 84-96709-54-X
- ISBN 13
- 9788496709546
- Book pages
- 162
- Book binding
- rustic
- colour
- illustrated
- Description
- El laboratorio enológico debe disponer de equipos modernos, rápidos y seguros para controlar y me...
- Price
- 28.00€
- Title
-
Manual de prácticas enológicas y libros registros de productos vitivinícolas
- Author
- Manuel de la Cruz Infante Escudero
- publisher
- Mº Agricultura, Pesca y Alimentación
- Year
- 1990 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 395 grs
- ISBN
- 84-7479-792-6
- ISBN 13
- 9788474797923
- Book pages
- 165
- Book binding
- rustic
- colour
- b/w
- Description
- El presente manual recoge desde la designación de los diferentes productos vitivinícolas, estudio...
- Price
- 6.61€
- Title
-
Manual de Tonelería
- Author
- Nicolás Vivas
- publisher
- Mundi-Prensa
- Year
- 2005 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 540 grs
- ISBN
- 84-8476-205-X
- ISBN 13
- 9788484762058
- Book pages
- 231
- Book binding
- rustic
- colour
- illustrated
- Description
- Destinado a usuarios de toneles. Contenido: Prólgos. Prefacios. Introducción. Interés de utilizac...
- Price
- 29.00€
- Title
-
Manual de vinos y bebidas
- Author
- José Luis Aleixandre Benavent; José Luis Aleixandre Tudó
- publisher
- UPV
- Year
- 2010 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 960 grs
- ISBN
- 84-8363-524-0
- ISBN 13
- 9788483635247
- Book pages
- 396
- Book binding
- rustic
- colour
- b/w
- Description
- El Manual de Vinos y Bebidas es un libro sencillo y práctico que tiene como finalidad poner a dis...
- Price
- 39.10€
- Title
-
Manual de viticultura, enología y cata
- Author
- Manuel Mª López Alejandre
- publisher
- Almuzara
- Year
- 2020 (4 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 15.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 420 grs
- ISBN
- 84-18205-38-5
- ISBN 13
- 9788418205385
- Book pages
- 219
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- El mundo del vino aúna una belleza inigualable con una complejidad que seduce y atrae a consumido...
- Price
- 17.95€
- Title
-
Manual del catador de vinos. Para aficionados y profesionales
- Author
- Antonio Madrid
- publisher
- AMV
- Year
- 2011 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 850 grs
- ISBN
- 84-96709-61-2
- ISBN 13
- 9788496709614
- Book pages
- 305
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- El mundo del vino ha evolucionado mucho en los últimos años. Se hacen mejores vinos pero también ...
- Price
- 28.00€
- Title
-
Manual del santo bebedor
- Author
- Carlos Delgado
- publisher
- Amargord
- Year
- 2010 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 11.0 cms., Height 18.0 cms.
- Weight
- 285 grs
- ISBN
- 84-92560-50-9
- ISBN 13
- 9788492560509
- Book pages
- 186
- Book binding
- rustic
- colour
- b/w
- Description
- Catar un vino. paso a paso "Cadenciosos aromas de nuez de coco. ciruela, moras, arándanos y choco...
- Price
- 9.95€
- Title
-
Manual del sumiller. El servicio, la cata y el maridaje del vino
- Author
- María Luisa Martín-Tejera
- publisher
- Ediciones del Azar
- Year
- 2022 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 16.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 480 grs
- ISBN
- 84-95885-25-5
- ISBN 13
- 9788495885258
- Book pages
- 168
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- La sumillería es sin duda un oficio muy antiguo y complejo, necesitado de constante formación, ci...
- Price
- 20.00€
- Title
-
Manual del sumiller. Volumen II. Las otras bebidas del restaurante
- Author
- MAría Luisa Martín-Tejera
- publisher
- Ediciones del Azar
- Year
- 2022 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 16.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 790 grs
- ISBN
- 84-95885-28-X
- ISBN 13
- 9788495885289
- Book pages
- 294
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- La sumellería es sin duda un oficio muy antiguo y complejo, necesitado de constante formación, ci...
- Price
- 24.00€
- Title
-
Manual práctico de enología
- Author
- Bryce Rankine
- publisher
- Acribia
- Year
- 1999 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 930 grs
- ISBN
- 84-200-0893-1
- ISBN 13
- 9788420008936
- Book pages
- 394
- Book binding
- rustic
- colour
- illustrated
- Description
- Contenido: Cómo usar este libro. Antecedentes de la industria vinícola. Desarrollo y composición ...
- Price
- 38.00€
- Title
-
Marketing del Enoturismo
- Author
- Lluís Tolosa
- publisher
- Tolosa
- Year
- 2017 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 16.0 cms., Height 21.0 cms.
- Weight
- 495 grs
- ISBN
- 84-617-9609-8
- ISBN 13
- 9788461796090
- Book pages
- 160
- Book binding
- rustic
- colour
- b/w
- Description
- 12 errores habituales, 12 propuestas alternativas. En los últimos años se ha dado un fuerte impul...
- Price
- 19.00€
Out of stock
- Title
-
Márketing del vino
- Author
- Inés Küster (coord.)
- publisher
- Pirámide
- Year
- 2012 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 16.0 cms., Height 23.0 cms.
- Weight
- 720 grs
- ISBN
- 84-368-2571-3
- ISBN 13
- 9788436825718
- Book pages
- 411
- Book binding
- rustic
- colour
- illustrated
- Description
- Según el Observatorio Español del Mercado del Vino se ha producido un crecimiento de las exportac...
- Price
- 26.50€
- Title
-
Marketing del vino, El. Saber vender el vino
- Author
- Emmanuelle Rouzet; Gérard Seguin
- publisher
- Mundi-Prensa
- Year
- 2005 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
- Weight
- 770 grs
- ISBN
- 84-8476-234-3
- ISBN 13
- 9788484762348
- Book pages
- 233
- Book binding
- board
- colour
- illustrated
- Description
- Esta obra metodológica presenta de forma concreta e ilustrada todas las herramientas de ayuda a l...
- Price
- 42.00€
- Title
-
Marqués del vino, El
- Author
- Rafael Simón Redón
- publisher
- Carena
- Year
- 2013 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 1080 grs
- ISBN
- 84-92932-83-X
- ISBN 13
- 9788492932832
- Book pages
- 575
- Book binding
- rustic
- colour
- b/w
- Description
- En el convulso siglo XIX español, donde la violencia es una constante en la vida cotidiana de los...
- Price
- 20.00€
- Title
-
Mejores rutas por los viñedos de España, Las
- Author
- VV.AA.
- publisher
- Anaya
- Year
- 2013 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 26.0 cms., Height 26.0 cms.
- Weight
- 1375 grs
- ISBN
- 84-9935-581-1
- ISBN 13
- 9788499355818
- Book pages
- 192
- Book binding
- board
- colour
- colour
- Description
- ¿Quiere salir de viaje? ¿Busca ideas sugerentes para su próxima escapada? Despertar su imaginació...
- Price
- 19.90€
- Title
-
Microbiología del vino
- Author
- Alfonso V. Carrascosa; Rosario Muñoz; Ramón González
- publisher
- AMV Ediciones
- Year
- 2005 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 930 grs
- ISBN
- 84-87440-06-1
- ISBN 13
- 9788487440069
- Book pages
- 398
- Book binding
- rustic
- colour
- illustrated
- Description
- Contenido: Levaduras. Saccharomyces I. Levaduras de primera fermentación. Levaduras. Saccharomyce...
- Price
- 48.00€
- Title
-
Microbiología enológica. Fundamentos de vinificación
- Author
- Suárez Lepe, J.A.; Leal, I.
- publisher
- Mundi-Prensa
- Year
- 1992 (2 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 1200 grs
- ISBN
- 84-7114-375-5
- ISBN 13
- 9788471143754
- Book pages
- 547
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- Obra didáctica que aborda el mundo microbiano y su relación con el vino, las levaduras y el proce...
- Price
- 14.00€28.00€50%
- Title
-
Microbiología enológica. Fundamentos de vinificación
- Author
- Suárez Lepe, J.A.; Íñigo Leal, B.
- publisher
- Mundi-Prensa
- Year
- 2004 (3 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
- Weight
- 1770 grs
- ISBN
- 84-8476-184-3
- ISBN 13
- 9788484761846
- Book pages
- 716
- Book binding
- board
- colour
- illustrated
- Description
- Este libro es una obra didáctica estructurada en cinco partes que abordan el mundo microbiano y s...
- Price
- 47.00€
- Title
-
Mirada sobre el vino, Una. Carteles españoles, 1890-1960
- Author
- VV.AA.
- publisher
- MAPA
- Year
- 2006 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 25.0 cms., Height 31.0 cms.
- Weight
- 1515 grs
- ISBN
- 84-491-0720-2
- ISBN 13
- 9788449107207
- Book pages
- 168
- Book binding
- board
- colour
- colour
- Description
- Con el presente libro, el MAPA quire continuar las tareas de recuperación cultural que en distint...
- Price
- 30.00€
- Title
-
Mitología y refranero del vino
- Author
- Justiniano García Prado
- publisher
- Ediciones Singulares
- Year
- 1990 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 20.0 cms., Height 27.0 cms.
- Weight
- 720 grs
- ISBN
- 84-87280-04-8
- ISBN 13
- 9788487280047
- Book pages
- 126
- Book binding
- board
- colour
- colour
- Description
- Indice:
-El origen del vino.
-El vino en la literatura.
-El vino y la religion.
-El vino ...
- Price
- 10.00€
- Title
-
Moderno destilador-licorista, El. Aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres
- Author
- Pedro Valsecchi
- publisher
- Maxtor
- Year
- 2001 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
- Weight
- 705 grs
- ISBN
- 84-95636-02-6
- ISBN 13
- 9788495636027
- Book pages
- 423
- Book binding
- rustic
- colour
- illustrated
- Additional info
- Edición facsímil, publicado respetando su cuarta edición de 1888.
- Description
- Basado en las prácticas de los mejores laboratorios de Europa y en las fórmulas de los químicos m...
- Price
- 25.50€
- Title
-
Monasterio cisterciense en el origen de los vinos españoles, El
- Author
- Atilano Martínez Tomé
- publisher
- MAPA
- Year
- 1991 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 500 grs
- ISBN
- 84-341-0718-X
- ISBN 13
- 9788434107182
- Book pages
- 177
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- Las características diferenciales y peculiares que definen los vinos españoles, se justifican his...
- Price
- 12.00€
- Title
-
Mueble bar. Coctelería clásica y básica en casa
- Author
- Francois Monti
- publisher
- Abalon Books
- Year
- 2022 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 25.0 cms.
- Weight
- 920 grs
- ISBN
- 84-122247-8-7
- ISBN 13
- 9788412224788
- Book pages
- 256
- Book binding
- board
- colour
- colour
- Description
- En su cuarto libro, François Monti comparte su particular visión para disfrutar de la coctelería ...
- Price
- 32.95€
- Title
-
Mundo de vino en cifras, El. 2003
- Author
- Federación Española del Vino
- publisher
- Mº Agricultura, Pesca y Alimentación
- Year
- 2004 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 21.0 cms., Height 30.0 cms.
- Weight
- 1145 grs
- ISBN
- 84-8198-553-8
- ISBN 13
- 9788481985535
- Book pages
- 300
- Book binding
- rustic
- colour
- illustrated
- Description
- En este libro se realiza una investigación de las fuentes, una ordenación y una interpretación de...
- Price
- 40.00€
- Title
-
No hay fiesta sin vino. Taller de cata y maridaje para principiantes
- Author
- Jaume Serra y Roger Viusà
- publisher
- Alba
- Year
- 2011 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 19.0 cms., Height 21.0 cms.
- Weight
- 710 grs
- ISBN
- 84-8428-508-1
- ISBN 13
- 9788484285083
- Book pages
- 184
- Book binding
- board
- colour
- colour
- Description
- Escrito a cuatro manos entre el enólogo Jaume Serra y el sumiller Roger Viusà. No hay fiesta sin ...
- Price
- 19.50€
- Title
-
Nuestros mejores vinos. La Guía. MMIII
- Author
- VV.AA.
- publisher
- todovino
- Year
- 2003 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 12.0 cms., Height 18.0 cms.
- Weight
- 800 grs
- ISBN
- 84-607-5502-9
- ISBN 13
- 9788460755029
- Book pages
- 960
- Book binding
- case
- colour
- illustrated
- Additional info
- Descatalogado, único ejemplar disponible
- Description
- La Guía práctica al buen beber, comprar y guardar para expertos y curiosos
- Price
- 15.00€30.00€50%
- Title
-
Nuevos viñadores, Los. Una nueva generación de viticultores españoles
- Author
- Luis Gutiérrez
- publisher
- Planeta Gastro
- Year
- 2023 (5 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 19.0 cms., Height 26.0 cms.
- Weight
- 1230 grs
- ISBN
- 84-08-27450-3
- ISBN 13
- 9788408274506
- Book pages
- 272
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Additional info
- 5ª edición en tapa blanda
- Description
- Un relato sobre la nueva generación de viticultores, su historia personal y su esfuerzo por recup...
- Price
- 31.95€
- Title
-
Observations Historical, Critical, and Medical, on the Wines of the Ancients
- Author
- Sir Edward Barry
- publisher
- T Cadell
- Year
- 1775 (1 Edition)
- Languages
- Ingles
- dimensions
- Width 22.0 cms., Height 27.0 cms.
- Weight
- 1770 grs
- ISBN
- -
- Book pages
- 480
- Book binding
- board
- colour
- b/w
- Description
- This is the earliest major work in English on the wines of the Ancients, and the first book in En...
- Price
- 1,200.00€
Out of stock
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