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Cooking

Showing 61 to 90 of 417

Cero grasas. 50 recetas ligeras, deliciosas y contrastadas
Cero grasas. 50 recetas ligeras, deliciosas y contrastadas
Author
Jean-Francois Piege
publisher
Larousse
Year
2020 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 26.0 cms., Height 26.0 cms.
Weight
1000 grs
ISBN
84-18100-55-9
ISBN 13
9788418100550
Book pages
128
Book binding
board
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Las propuestas gastronómicas de Jean-François Piège se centran en la valoración y selección de lo...
Price
22.50€
Choukran. La cocina marroquí casera de hoy
Choukran. La cocina marroquí casera de hoy
Author
Abdel Alaoui
publisher
Blume
Year
2023 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 27.0 cms.
Weight
1120 grs
ISBN
84-19499-71-4
ISBN 13
9788419499714
Book pages
224
Book binding
board
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* Un homenaje a todas las yemmas, esas maravillosas madres marroquíes, y a sus sabrosas recetas t...
Price
29.90€
Cibus Indicus Alimentos americanos en las artes y ciencias de la Edad Moderna europea (siglos XVI- XVIII)
Cibus Indicus Alimentos americanos en las artes y ciencias de la Edad Moderna europea (siglos XVI- XVIII)
Author
Vanessa Quintanar Cabello
publisher
Doce Calles
Year
2024 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
1700 grs
ISBN
84-9744-437-X
ISBN 13
9788497444378
Book pages
476
Book binding
board
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El encuentro y conquista de América fue, sin lugar a duda, uno de los acontecimientos más relevan...
Price
49.00€
Ciencia a los fogones, De la
Ciencia a los fogones, De la
Author
Hervé This
publisher
Acribia
Year
2013 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
450 grs
ISBN
84-200-1168-1
ISBN 13
9788420011684
Book pages
176
Book binding
rustic
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Contenido: Abriendo boca. Juguemos con nuestros sentidos. Salud y alimentación. ¿Cuáles son las n...
Price
25.00€
Ciencia de la cazuela. Introducción a la ciencia a través de la cocina
Ciencia de la cazuela. Introducción a la ciencia a través de la cocina
Author
Carmen Cambón; Soledad Martín; Eduardo Rodríguez
publisher
Alianza
Year
2007 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
880 grs
ISBN
84-206-5290-3
ISBN 13
9788420652900
Book pages
359
Book binding
rustic
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La experiencia reunida a lo largo de más de cuatro años en la enseñanza de los fenómenos implicad...
Price
18.70€
Ciencia y tecnología culinaria
Ciencia y tecnología culinaria
Author
José Bello Gutiérrez
publisher
Díaz de Santos
Year
1998 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
545 grs
ISBN
84-7978-379-6
ISBN 13
9788479783792
Book pages
269
Book binding
rustic
colour
illustrated
Contenido: Concepto y objetivos de la ciencia y tecnología culinaria. La restauración actual: fue...
Price
23.00€
Cocina
Cocina
Author
Carmen S. de Sans
publisher
Sintes
Year
1985 (8 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 11.0 cms., Height 17.0 cms.
Weight
210 grs
ISBN
84-302-0019-3
ISBN 13
9788430200191
Book pages
210
Book binding
rustic
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b/w
Huevos, ensaladas, sopas, caldos, carnes...
Price
10.00€
Cocina al vacío, La.
Cocina al vacío, La.
Author
Juan Roca; Salvador Brugués
publisher
Montagud
Year
2003 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 26.0 cms., Height 29.0 cms.
Weight
1500 grs
ISBN
84-7212-100-3
ISBN 13
9788472121003
Book pages
192
Book binding
plasticized
colour
illustrated
El vacío como TÉCNICA CULINARIA y no como mero sistema de conservación. He aquí la primera premis...
Price
105.00€
Cocina andaluza para recitar. 109 recetas tradicionales
Cocina andaluza para recitar. 109 recetas tradicionales
Author
José Antonio Castillo
publisher
La Serranía
Year
2021 (5 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 12.0 cms., Height 17.0 cms.
Weight
500 grs
ISBN
84-15588-55-0
ISBN 13
9788415588559
Book pages
330
Book binding
rustic
colour
illustrated
i la curiosidad de encontrar un libro de cocina escrito en verso le ha empujado a zambullirse en ...
Price
12.00€
Out of stock
Cocina andaluza, La
Cocina andaluza, La
Author
Joaquín Lacalle
publisher
Arguval
Year
2002 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
560 grs
ISBN
84-95948-21-4
ISBN 13
9788495948212
Book pages
254
Book binding
rustic
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Este libro recoge las mejores recetas de la cocina andaluza, la cual era completamente desconocid...
Price
12.50€
Cocina Andujareña
Cocina Andujareña
Author
Ana Domínguez Expósito (la de "Las Perolas")
publisher
El Olivo
Year
2006 (2 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
330 grs
ISBN
84-96307-39-5
ISBN 13
9788496307391
Book pages
78
Book binding
rustic
colour
illustrated
Los conocidos de la casa nunca hubieran creído cuántos secretos y sorpresas les depararía Ana y s...
Price
8.50€
Cocina ayurveda vegetariana
Cocina ayurveda vegetariana
Author
Elena Álvarez Domínguez
publisher
Gaia Ediciones
Year
2020 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
685 grs
ISBN
84-8445-750-8
ISBN 13
9788484457503
Book pages
224
Book binding
rustic
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Recetas sanas y sabrosas para cada estación con los ingredientes de tu despensa
Aprende a combinar sabor y salud gracias a la cocina ayurveda Los principios del Ayurveda, términ...
Price
16.00€
Cocina casera andaluza
Cocina casera andaluza
Author
Ángel López Elvira
publisher
Arguval
Year
2004 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 20.0 cms.
Weight
475 grs
ISBN
84-95948-73-7
ISBN 13
9788495948731
Book pages
249
Book binding
rustic
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illustrated
Un viaje gastronómico por Andalucía, región que posee una cocina rica y tradicional, cuya expansi...
Price
12.00€
Cocina Catalana. Tradición, historias y maridajes
Cocina Catalana. Tradición, historias y maridajes
Author
Alba Sunyer Ollé
publisher
Larousse
Year
2023 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 27.0 cms.
Weight
1700 grs
ISBN
84-19739-55-3
ISBN 13
9788419739551
Book pages
432
Book binding
board
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Esta recopilación de recetas, historias profundas, relatos personales y testimonios en torno a la...
Price
39.95€
Cocina con ajo
Cocina con ajo
Author
Jenny Linford
publisher
5 Tintas
Year
2016 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
800 grs
ISBN
84-16407-20-7
ISBN 13
9788416407200
Book pages
216
Book binding
board
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El ajo es un alimento reconocido tanto por sus propiedades curativas como por su extraordinaria c...
Price
21.95€
Cocina con cúrcuma
Cocina con cúrcuma
Author
VV.AA.
publisher
Omega
Year
2018 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
495 grs
ISBN
84-282-1701-7
ISBN 13
9788428217019
Book pages
128
Book binding
board
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Considerada como uno de los ingredientes antiinflamatorios más potentes de la naturaleza, la cúr...
Price
17.70€
Cocina creativa en Andalucía
Cocina creativa en Andalucía
Author
VV.AA.
publisher
Arguval
Year
2004 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 22.0 cms., Height 31.0 cms.
Weight
1630 grs
ISBN
84-95948-60-5
ISBN 13
9788495948601
Book pages
209
Book binding
board
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Este libro nos cuenta una historia, la de unos cocineros entusiastas, ilusionados, motivados e in...
Price
47.00€
Cocina cruda para principiantes
Cocina cruda para principiantes
Author
Christine Bailey
publisher
Neo Person
Year
2016 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 20.0 cms.
Weight
530 grs
ISBN
84-15887-12-4
ISBN 13
9788415887126
Book pages
210
Book binding
rustic
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Descubre los beneficios de consumir alimentos vivos para sentirte más ligero, más sano y con más ...
Price
9.95€
Cocina de "El vino y los cinco sentidos", La: Tradición y modernidad. Vol. II
Cocina de "El vino y los cinco sentidos", La: Tradición y modernidad. Vol. II
Author
Marisa Sánchez y Francis Paniego
publisher
Gobierno de La Rioja
Year
2000 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 22.0 cms., Height 22.0 cms.
Weight
500 grs
ISBN
84-7359-513-0
ISBN 13
9788473595131
Book pages
74
Book binding
rustic
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En esta publicación se demuestra que los platos típicos riojanos siempre tienen el complemento pe...
Price
11.50€
Cocina de "El vino y los cinco sentidos", La: un plato para cada Rioja. Vol. I
Cocina de "El vino y los cinco sentidos", La: un plato para cada Rioja. Vol. I
Author
Lorenzo Cañas
publisher
Gobierno de La Rioja
Year
1997 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 22.0 cms., Height 22.0 cms.
Weight
600 grs
ISBN
84-8125-106-2
ISBN 13
9788481251067
Book pages
98
Book binding
rustic
colour
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"... este libro de tan magínfico contenido como es la cocina del vino y los cinco sentidos: la vi...
Price
11.50€
Cocina de Almería
Cocina de Almería
Author
Juan Moreno Teruel
publisher
El Olivo
Year
2004 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
395 grs
ISBN
84-96307-15-8
ISBN 13
9788496307155
Book pages
127
Book binding
rustic
colour
illustrated
Contenido: Presentación. Prólogo. Tapas. Hortalizas y verduras. Arroces. Cocidos y guisos. Carnes...
Price
12.00€
Cocina de Cádiz en 1800, La
Cocina de Cádiz en 1800, La
Author
Carlos Spínola
publisher
Gastro Sur
Year
2011 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
550 grs
ISBN
84-934188-7-0
ISBN 13
9788493418878
Book pages
238
Book binding
rustic
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illustrated
Sobre un antiguo recetario de cocina, manustrico en Medina Sidonia a principios del siglo XIX, al...
Price
9.95€
Cocina de la olla a presión, La
Cocina de la olla a presión, La
Author
María Zarzalejos
publisher
Alianza
Year
2002 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 13.0 cms., Height 18.0 cms.
Weight
325 grs
ISBN
84-206-7784-1
ISBN 13
9788420677842
Book pages
206
Book binding
rustic
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En este libro se han seleccionado recetas de toda la vida, tradicionales, para todos los gustos y...
Price
14.50€
Cocina de la Sierra de Cazorla
Cocina de la Sierra de Cazorla
Author
Juana Trujillo Porcel
publisher
Lectio
Year
2009 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
340 grs
ISBN
84-96754-42-1
ISBN 13
9788496754423
Book pages
126
Book binding
rustic
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b/w
En este libro se puede encontrar una colección de recetas tradicionales de la provincia de Jaén, ...
Price
12.00€
Cocina de las monjas, La
Cocina de las monjas, La
Author
Luis San Valentín
publisher
Alianza
Year
2011 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 20.0 cms.
Weight
500 grs
ISBN
84-206-5098-6
ISBN 13
9788420650982
Book pages
256
Book binding
rustic
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colour
El recogimiento y la contemplación inherentes a la vida conventual crean las condiciones más adec...
Price
14.50€
Cocina de los monjes
Cocina de los monjes
Author
Luis San Valentín
publisher
Alianza
Year
2011 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 19.0 cms.
Weight
525 grs
ISBN
84-206-5660-7
ISBN 13
9788420656601
Book pages
272
Book binding
rustic
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Tras recopilar ese excelente recetario que es «La cocina de las monjas» (BE 1636), LUIS SAN VALEN...
Price
14.50€
Cocina de los Pirineos
Cocina de los Pirineos
Author
Nanou Saint-Lèbe
publisher
Sua
Year
2002 (2 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
1100 grs
ISBN
84-8216-106-7
ISBN 13
9788482161068
Book pages
259
Book binding
board
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Galardonado con el 1º premio Gourmand World Cookbook Awards 2001
280 recetas tradicionales sobre los alimentos y diferentes maneras de cocinarlos en los Pirineos.
Price
23.75€
Cocina de los Sanfermines, La
Cocina de los Sanfermines, La
Author
Chus Roncal
publisher
Evidencia Médica
Year
2004 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 11.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
180 grs
ISBN
84-609-1268-X
ISBN 13
9788460912682
Book pages
45
Book binding
rustic
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La cocina navarra está muy considerada, ya que junto a materias primas de gran calidad: verduras,...
Price
5.00€
Cocina de mariscos y pescados, El gran libro de la
Cocina de mariscos y pescados, El gran libro de la
Author
Vincent Allard
publisher
Vecchi
Year
2003 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 21.0 cms., Height 27.0 cms.
Weight
1260 grs
ISBN
84-315-2930-X
ISBN 13
9788431529307
Book pages
191
Book binding
board
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INCLUYE LA GUIA "DE LA CAÑA A LA MESA", LAS 22 RECETAS MAS SABROSAS PARA COCINAR SU PESCA DE RIO Y COSTA
Saber apreciar, preparar y cocinar los pescados y mariscos del mejor modo no es fácil, pero este ...
Price
19.90€
Cocina de Marruecos, La
Cocina de Marruecos, La
Author
Miguel Alcobendas
publisher
Arguval
Year
2008 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
685 grs
ISBN
84-96912-29-9
ISBN 13
9788496912298
Book pages
277
Book binding
rustic
colour
b/w
Teniendo en cuenta sus raíces antropológicas, debido a la transmisión oral de madres a hijas, las...
Price
15.00€
Showing 61 to 90 of 417

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