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Cooking

Showing 31 to 60 of 417

Aprende a cocinar en un mes con Fernando Canales
Aprende a cocinar en un mes con Fernando Canales
Author
Fernando Canales
publisher
Everest
Year
2011 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 21.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
600 grs
ISBN
84-441-2108-8
ISBN 13
9788444121086
Book pages
127
Book binding
rustic
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Llevo en esta profesión más de 25 años y me sorprende qué gratificante resulta cocinar todos los ...
Price
15.00€
Aprender a hacer pan es fácil
Aprender a hacer pan es fácil
Author
Francisco Tejero
publisher
Montagud
Year
2003 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
815 grs
ISBN
84-7212-089-9
ISBN 13
9788472120891
Book pages
159
Book binding
board
colour
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En este libro, un auténtico manual práctico, se resuelven todas las dudas y se expone con detalle...
Price
29.00€
Aromas del mundo. Una guía para narices inquietas
Aromas del mundo. Una guía para narices inquietas
Author
Harold Mcgee
publisher
Debate-Penguin
Year
2021 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
1300 grs
ISBN
84-9992-848-X
ISBN 13
9788499928487
Book pages
832
Book binding
board
colour
b/w
En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la ciencia que hay detrá...
Price
36.90€
Arroces del Mediterráneo
Arroces del Mediterráneo
Author
Rafael Mármol
publisher
Oberon
Year
2019 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
1125 grs
ISBN
84-415-4200-7
ISBN 13
9788441542006
Book pages
256
Book binding
board
colour
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Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, e...
Price
22.50€
Arte de cocina, pasteleria, vizcocheria, y conserveria
Arte de cocina, pasteleria, vizcocheria, y conserveria
Author
Francisco Martínez Montiño
publisher
Extramuros
Year
2009 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 12.0 cms., Height 17.0 cms.
Weight
560 grs
ISBN
84-9862-339-1
ISBN 13
9788498623390
Book pages
494
Book binding
rustic
colour
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Edición facsimil 1778
Francisco Martínez Montiño, cocinero mayor del rey Felipe II, publica en 1611 su obra Arte de coc...
Price
19.40€
Arte de la cocina, El
Arte de la cocina, El
Author
Pepe Rosales
publisher
EH Editores
Year
2007 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 25.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
1160 grs
ISBN
84-935002-2-4
ISBN 13
9788493500221
Book pages
150
Book binding
board
colour
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La cocina es un arte con todas las de la ley. Halaga al cuerpo y fascina a la mente. La obra de a...
Price
15.00€30.00€50%
Arte de reposteria
Arte de reposteria
Author
Juan de la Mata
publisher
Extramuros
Year
2008 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
510 grs
ISBN
84-9862-336-7
ISBN 13
9788498623369
Book pages
246
Book binding
rustic
colour
b/w
Edición facsimil
Discípulo de las escuelas gastronómicas francesa e italiana y repostero jefe en la corte de los r...
Price
20.50€
Arte del té, Él (Pack)
Arte del té, Él (Pack)
Author
Osho
publisher
Gaia
Year
2007 (2 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 14.0 cms., Height 19.0 cms.
Weight
830 grs
ISBN
84-8445-204-2
ISBN 13
9788484452041
Book pages
124
Book binding
case
colour
colour
El pack contiene un libro a color, dos tazas de té y una esterilla de bambú, para celebrar la ceremonia del té.
Osho pone aquí en evidencia que el arte del té es una forma de meditación, explicando mediante hi...
Price
22.00€
Asfalto culinario, el laboratorio de Arzak
Asfalto culinario, el laboratorio de Arzak
Author
Xabier Gutiérrez
publisher
Everest
Year
2009 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 23.0 cms., Height 30.0 cms.
Weight
1850 grs
ISBN
84-241-1729-8
ISBN 13
9788424117290
Book pages
240
Book binding
board
colour
colour
El trabajo en el restaurante Arzak esta dividido en varias facetas. La cocina, la sala, el labora...
Price
45.00€
Atlas del Gusto
Atlas del Gusto
Author
Giulia Malerba; Febe Sillani
publisher
Ediciones LU
Year
2017 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 28.0 cms., Height 38.0 cms.
Weight
1250 grs
ISBN
84-16279-66-7
ISBN 13
9788416279661
Book pages
96
Book binding
board
colour
illustrated
ATLAS PARA DESCUBRIR TODOS LOS BUENOS ALIMENTOS DEL MUNDO. Un apasionante viaje para grandes y pe...
Price
20.00€
Atrio
Atrio
Author
José Antonio Pérez Pozo
publisher
Montagud
Year
2019 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 24.0 cms., Height 29.0 cms.
Weight
2000 grs
ISBN
84-7212-174-7
ISBN 13
9788472121744
Book pages
272
Book binding
board
colour
colour
El libro de Toño y Jose, los perfectos anfitriones. Gastronomía, arquitectura y enología. Estos t...
Price
59.00€
Atún y su cocina, El libro de.
Atún y su cocina, El libro de.
Author
Carlos spínola
publisher
Diputación de Cádiz
Year
2004 (2 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
575 grs
ISBN
84-934188-1-1
ISBN 13
9788493418816
Book pages
167
Book binding
rustic
colour
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2ª EDICION REVISADA
Dedicado al atún rojo de almadraba, este volumen resultará de indudable interés para los aficiona...
Price
9.95€
Baches, bares y ultramarinos. Crónica - guía del buen morapio y condumio en el Cádiz de ayer
Baches, bares y ultramarinos. Crónica - guía del buen morapio y condumio en el Cádiz de ayer
Author
Julio Molina Font
publisher
El Boletín
Year
2016 (2 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
850 grs
ISBN
84-945532-7-5
ISBN 13
9788494553271
Book pages
390
Book binding
rustic
colour
b/w
El autor Julio Molina Font desembarca nuevamente en la mar de las publicaciones literarias con un...
Price
22.00€
Banquete para los Dioses, Un. Comidas, ritos y hambres en el Nuevo Mundo
Banquete para los Dioses, Un. Comidas, ritos y hambres en el Nuevo Mundo
Author
Agustín Remesal
publisher
Alianza
Year
2010 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 19.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
1035 grs
ISBN
84-206-9374-X
ISBN 13
9788420693743
Book pages
311
Book binding
rustic
colour
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El hambre que afligiera a los españoles entregados a la conquista de América, les obligó a comer ...
Price
24.00€
Biblia de la pasta, La
Biblia de la pasta, La
Author
Jeni Wright
publisher
Alianza
Year
2006 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 24.0 cms., Height 30.0 cms.
Weight
1765 grs
ISBN
84-206-4829-9
ISBN 13
9788420648293
Book pages
200
Book binding
board
colour
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La biblia de la pasta es la guía definitiva para seleccionar, hacer en casa, preparar y disfrutar...
Price
40.80€
Breviario del gazpacho
Breviario del gazpacho
Author
Carlos Spínola
publisher
Year
1997 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 12.0 cms., Height 18.0 cms.
Weight
400 grs
ISBN
84-88837-18-6
ISBN 13
9788488837189
Book pages
93
Book binding
rustic
colour
illustrated
Este libro es un curioso y breve compendio, en el que el autor desarrolla historias y leyendas, h...
Price
6.00€
Breviario del puchero
Breviario del puchero
Author
Carlos Spínola
publisher
Gastro Sur
Year
2012 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
375 grs
ISBN
84-939417-1-9
ISBN 13
9788493941710
Book pages
128
Book binding
rustic
colour
colour
Historia, literatura, recetas y derivados del puchero andaluz. Introducción, nacimiento, historia...
Price
9.95€
Cacerolas y tubos de ensayo
Cacerolas y tubos de ensayo
Author
Hervé This
publisher
Acribia
Year
2005 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
585 grs
ISBN
84-200-1061-8
ISBN 13
9788420010618
Book pages
240
Book binding
rustic
colour
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Contenido: Entrantes. I) Explorar los trucos. El caldo. Partículas de caldo «acogotadas». El huev...
Price
32.00€
Cádiz en mi cocina
Cádiz en mi cocina
Author
Lola López
publisher
Dip. Cádiz
Year
2019 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 22.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
995 grs
ISBN
84-1312-010-1
ISBN 13
9788413120102
Book pages
264
Book binding
rustic
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El libro ‘Cádiz en mi cocina, 71 recetas para disfrutar nuestra provincia’ se inicia con unas pal...
Price
20.00€
Cádiz para comérselo
Cádiz para comérselo
Author
Chef Dani Martínez; Sebastián Tirado
publisher
ExLibric
Year
2019 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 23.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
700 grs
ISBN
84-17845-71-2
ISBN 13
9788417845711
Book pages
172
Book binding
rustic
colour
colour
Cádiz para comérselo es un libro ideado para el deleite tanto de los gourmets más exigentes como ...
Price
17.00€
Cádiz, sopas y letras
Cádiz, sopas y letras
Author
Carlos Spínola
publisher
Gastrosur
Year
2020 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
850 grs
ISBN
84-09-19705-7
ISBN 13
9788409197057
Book pages
416
Book binding
rustic
colour
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El libro de “Cádiz, sopas y letras”, reúne los libros de cocina y gastronomía gaditana y a sus au...
Price
9.95€
Cádiz. Una provincia para comérsela. Recorrido or sus tradiciones culinarias
Cádiz. Una provincia para comérsela. Recorrido or sus tradiciones culinarias
Author
María Luisa Ucero Manzano
publisher
Mayi
Year
2009 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
710 grs
ISBN
84-936692-7-X
ISBN 13
9788493669270
Book pages
208
Book binding
rustic
colour
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Abrir las páginas de este libro supone iniciar un recorrido por la cocina tradicional e ir descub...
Price
20.00€
Café obsesión
Café obsesión
Author
Anette Moldvaer
publisher
H. Blume
Year
2015 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
995 grs
ISBN
84-96669-90-4
ISBN 13
9788496669901
Book pages
224
Book binding
rustic
colour
colour
Disfrute de un viaje desde el grano a la taza con Obsesión por el café, el libro en el que expert...
Price
25.00€
Café, El
Café, El
Author
Lucas Rosenblatt; Judith Meyer; Edith Beckmann
publisher
Intermón Oxfam
Year
2004 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 19.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
620 grs
ISBN
84-8452-276-8
ISBN 13
9788484522768
Book pages
138
Book binding
board
colour
colour
En este libro se dan una serie de sabrosas recetas donde el café es protagonista. El lector descu...
Price
21.00€
Carne de primera. Recetas y técnicas para cocinar ternera
Carne de primera. Recetas y técnicas para cocinar ternera
Author
Richard H. Turner
publisher
Blume
Year
2017 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 21.0 cms., Height 26.0 cms.
Weight
1475 grs
ISBN
84-16965-34-X
ISBN 13
9788416965342
Book pages
350
Book binding
board
colour
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Qué se necesita para preparar a la parrilla el bistec perfecto, para asar una pieza perfecta y pa...
Price
9.95€
Cartografía gastronómica de Don Miguel de Cervantes
Cartografía gastronómica de Don Miguel de Cervantes
Author
Pedro Plasencia
publisher
Miraguano
Year
2016 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
350 grs
ISBN
84-7813-447-6
ISBN 13
9788478134472
Book pages
192
Book binding
rustic
colour
illustrated
La gastronomía es cultura, y pocos autores españoles han introducido en su obra más referencias g...
Price
18.00€
Casablanca. Cocina de Marruecos
Casablanca. Cocina de Marruecos
Author
Nargisse Benkabbou
publisher
Blume
Year
2018 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 19.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
1150 grs
ISBN
84-17254-75-7
ISBN 13
9788417254759
Book pages
224
Book binding
board
colour
colour
Platos sencillos y apetitosos que son el resultado de la fusión de la tradición culinaria marroqu...
Price
24.90€
Casquería
Casquería
Author
Javi Estévez
publisher
Montagud
Year
2020 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 18.0 cms., Height 28.0 cms.
Weight
1410 grs
ISBN
84-7212-183-6
ISBN 13
9788472121836
Book pages
288
Book binding
rustic
colour
colour
Javi Estévez (Madrid, 1983) despliega conocimiento a raudales en estas páginas relatando no sólo ...
Price
69.50€
Caza 98 Recetas / 40 Especies
Caza 98 Recetas / 40 Especies
Author
Bruno Doucet
publisher
Planeta Gastro
Year
2020 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 23.0 cms., Height 30.0 cms.
Weight
2300 grs
ISBN
84-08-21412-8
ISBN 13
9788408214120
Book pages
384
Book binding
board
colour
colour
La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bru...
Price
39.90€
Cero grasas. 50 recetas ligeras, deliciosas y contrastadas
Cero grasas. 50 recetas ligeras, deliciosas y contrastadas
Author
Jean-Francois Piege
publisher
Larousse
Year
2020 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 26.0 cms., Height 26.0 cms.
Weight
1000 grs
ISBN
84-18100-55-9
ISBN 13
9788418100550
Book pages
128
Book binding
board
colour
colour
Las propuestas gastronómicas de Jean-François Piège se centran en la valoración y selección de lo...
Price
22.50€
Showing 31 to 60 of 417