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Cereals

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Cambios técnicos del cultivo de cereal en España (1800-1930), Los
Cambios técnicos del cultivo de cereal en España (1800-1930), Los
Author
Juan Rivero Corredera
publisher
Mº de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Year
2013 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 21.0 cms., Height 30.0 cms.
Weight
2600 grs
ISBN
84-491-1285-0
ISBN 13
9788449112850
Book pages
852
Book binding
rustic
colour
b/w

Esta publicación recoge la tesis doctoral de Juan Rivero, calificada con sobresaliente cum laude. En ella, desarrolla una investigación profunda sobre un tema crucial para la historia económica de España y para un mejor conocimiento de nuestra agricultura: los cambios técnicos agrarios que produjeron un salto cualitativo en el cultivo y producción de cereal y leguminosas asociados, desde finales del siglo XVIII al primer tercio del siglo XX. Capítulos: Concepto, método y fuentes. El estado de la cuestión en la historia agraria de España. El medio físico como condicionante del cultivo cerealista en España. Superficies cultivadas e inclutas en la España de los siglos XVIII y XIX. La nueva estadística sobre la superficie y producción de cereales (1756-1930). El cultivo y producción de cereales por provincias España 1800-1930. El refrendo del crecimiento de la producción cerealista: las políticas y coynturas del mercado interior y exterior, España (1756-1930). Los rendimientos del cereal (1750-1930). El viñedo, el olivar y otros cultivos en la España del siglo XIX. Pastos, pastizales y dehesas. España 1800-1910. La progresión de la ganadería estante (1800-1930). Los cambios técnicos del cultivo cerealista: La siembra, el laboreo, las leguminosas, la nueva ganadería y los sitemas de cultivo 1752-1930. Los instrumentos agrícolas: los arados y su evolución. Otros instrumentos: grada, hoz, trillo, segadora y trilladora (1800-1925). La calidad y variedad de los trigos españoles (1800-1930). Resumen y conclusiones. Apéndice estadístico. Bibliografía y fuentes. Abreviaturas de medidas utilizadas.

Price
20.00€
Cereales y derivados, Industrias de
Cereales y derivados, Industrias de
Author
M. J. Callejo González
publisher
MP
Year
2002 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
900 grs
ISBN
84-8476-024-3
ISBN 13
9788484760245
Book pages
337
Book binding
rustic
colour
illustrated

Aspectos generales de los cereales. Sector de cereales e industrias derivadas. Características generales de los granos de cereales. Almacenamiento de cereales y sus productos. Microbiología de cereales y harinas. Industrias de primera transformación. Industria harinera. Molienda de trigos blandos. Industria semolera: molienda de trigos duros. Molienda seca de otros cereales diferentes al trigo. Molienda húmeda. Industria arrrocera. Maltería. Industrias de segunda transformación. Industria panificadora. Industria de la cerveza. Las pastas alimentícias. Preparados especiales para desayunos y aperitivo.

Price
35.00€
Cultivo del maíz, El. Temas selectos. Vol. 1
Cultivo del maíz, El. Temas selectos. Vol. 1
Author
Rafael Rodríguez Montessoro; Carlos de León (coords.)
publisher
Colegio de Postgraduados / Mundi-Prensa
Year
2013 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 19.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
565 grs
ISBN
607-715-184-X
ISBN 13
9786077151845
Book pages
127
Book binding
board
colour
colour
2ª REIMPRESIÓN 2013

En la presente obra se presenta información actualizada sobre diversos aspectos del cultivo de la planta. Algunos de los temas abordados son: nutrición, plagas y enfermedades, producción de semilla, malas hierbas, manejo postcosecha y cultivos asociados. Contenido: Prólogo. I. Nutrición. II. Insectos plaga y su control. III. Enfermedades importantes. IV. Malas hierbas y su control. V. Cómo producir. VI. Manejo postcosecha. Apéndice: El caso de México. A1. Producción bajo temporal. A2. Cultivos asociados.

Price
19.90€
Cultivo del maíz, El. Temas selectos. Vol. 2
Cultivo del maíz, El. Temas selectos. Vol. 2
Author
Rafael Rodríguez Montessoro; Carlos de León (coords.)
publisher
Mundi-Prensa
Year
2011 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
900 grs
ISBN
607-7699-07-1
ISBN 13
9786077699071
Book pages
228
Book binding
board
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Este segundo volumen de temas selectos del cultivo del maíz incluye una gran diversidad de temas: desde los más tradicionales como su iconografía en Mesoamérica, hasta su utilización para producir biocoumbustibles, pasando por los posibles efectos deletéreos de los transgenes en otras plantas cultivadas. Otros temas que conviene destacar son: el maíz y sus usos estratégicos. La importancia del riego. Mecanización del cultivo. El maíz en la bioeconomía. Genotecnia covencional y moderna del maíz.

Price
30.00€
Cultivos herbáceos extensivos: cereales
Cultivos herbáceos extensivos: cereales
Author
José Mª Osca Lluch
publisher
Universidad Politécnica de Valencia
Year
2007 (2 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
660 grs
ISBN
84-8363-103-2
ISBN 13
9788483631034
Book pages
252
Book binding
rustic
colour
illustrated

Los cereales son los cultivos más importantes a nivel mundial, tanto por la superficie que se destina a su cultivo como por las producciones obtenidas, que constituyen y han constituido la base de la alimentación de todas las civilizaciones, desde la antigüedad hasta nuestros días. En este libro se aborda el estudio de los principales cereales cultivados, tanto de invierno (trigo, cebada, avena, centeno y triticale) como de primavera verano (arroz, maíz, sorgo y cereales menores). La estructura del libro se ha diseñado desde un punto de vista docente, ajustándose por número de temas y extensión de los mismos a la estructura cuatrimestral de los actuales planes de estudios de las titulaciones de ingeniería de las ramas agrarias. Se incluyen una extensa gama de imágenes relacionadas con los diferentes cultivos que se tratan. Al final de cada tema se incluyen cuestiones o actividades para que sean trabajadas por el alumno.

Price
27.60€
Granos y raíces. Fuentes de vida de la humanidad
Granos y raíces. Fuentes de vida de la humanidad
Author
E. J. Kahn, Jr.
publisher
Ediciones Bellaterra
Year
1987 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
550 grs
ISBN
84-7290-049-5
ISBN 13
9788472900493
Book pages
280
Book binding
rustic
colour
illustrated

En el trabajo de Kahn se superponen diversos aspectos del tema, a saber, la creación y promoción de nuevas variedades de plantas resistentes a las plagas, el almacenamiento de las simientes y la experimentación de nuevas técnicas de cultivo en los países en vía de desarrollo.

Price
10.00€
Guía de gestión integrada de plagas. Cereales de invierno
Guía de gestión integrada de plagas. Cereales de invierno
Author
VV.AA.
publisher
Mº de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Year
2015 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 21.0 cms., Height 30.0 cms.
Weight
935 grs
ISBN
84-491-1439-X
ISBN 13
9788449114397
Book pages
208
Book binding
rustic
colour
illustrated

Guía para la correcta implementación de la Gestión Integrada de Plagas (GIP) en el cultivo de los cereales de invierno. Contiene listado y fichas de plagas con fotografias e información de caracter técnico; consideraciones generales para la correcta aplicación de la gestión integrada de plagas, enfermedades y malas hierbas, así como otras medidas específicas para zonas de protección.. Contenido: Introducción. Aspectos generales. Principios para la aplicación de la gestión integrada de plagas. Medidas específicas para zonas de protección. Listado de plagas. Cuadro de estrategia de gestión integrada de plagas. Anexo I: Metodología empleada para la definición de las Zonas de Protección. Anexo II: Especies empleadas para la definición de las Zonas de Protección. Anexo III: Fichas de plagas.

Price
15.00€
Improvement and management of winter cereals under temperature, drought and salinity stresses
Improvement and management of winter cereals under temperature, drought and salinity stresses
Author
E. Acevedo; E. Fereres; C. Giménez; J.P. Srivastava
publisher
INIA
Year
1991 (1 Edition)
Languages
Ingles
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
900 grs
ISBN
84-7498-389-4
ISBN 13
9788474983890
Book pages
485
Book binding
rustic
colour
b/w

Proceedings of the ICARDA-INIA Symposium, Córdoba, Spain

Price
25.00€
Influencia de la información contenida en imágenes de satélite sobre la precisión de la estimación de la superficie cultivada de cereal en una zona piloto de la Comunidad Autónoma de Navarra
Influencia de la información contenida en imágenes de satélite sobre la precisión de la estimación de la superficie cultivada de cereal en una zona piloto de la Comunidad Autónoma de Navarra
Author
F. González; S. López; J.M. Cuevas
publisher
INIA
Year
1990 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
200 grs
ISBN
84-7498-383-5
ISBN 13
9788474983838
Book pages
52
Book binding
rustic
colour
b/w

Contenido: Introducción. Objetivos. Descripción de la zona de estudio. La estimación de superficies cultivadas mediante el método de los segmentos cuadrados. La estimación de superficies cultivadas mediante el método de los segmentos irregulares o catastrales. Comparación de ambos métodos. Grado de consecución de los objetivos propuestos. Conclusiones y resultados alcanzados. Aplicación al sector y posible difusión de los resultados. Colaboraciones y ayudas recibidas. Bibliografía.

Price
6.50€
Maíz, autonomía y territorio
Maíz, autonomía y territorio
Author
Óscar Arnulfo de la Torre de Lara
publisher
Akal
Year
2019 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 14.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
650 grs
ISBN
607-8683-02-0
ISBN 13
9786078683024
Book pages
480
Book binding
rustic
colour
b/w

Territorio es el espacio que nos pertenece sin ser nuestro. Para ubicar la territorialidad no requerimos un mapa, sino algo más cercano a una fotografía térmica: no hay margen preciso en donde el calor se pierda. La territorialidad no tiene límites como la propiedad; no es contrastable, vive en la imagen que tenemos de un paisaje, en lo que podemos nombrar de él (árboles, animales), en lo que sabemos y en nuestra capacidad para transmitirlo. Justo como los granos de maíz, que se intercambian entre campesinos y necesitan del hombre tanto como él de ellos para reproducirse.

El presente libro es un ataque desde todos los flancos en resguardo de este patrimonio. Óscar Arnulfo de la Torre (Aguascalientes, 1981) echa mano de distintas fuentes —la biología, el Derecho, la filosofía— para azuzar al lector en cuidado de la soberanía alimentaria y de la tecnología agrícola tradicional. Ésta es una respuesta enérgica a las leyes e instituciones que promueven el exterminio de los cultivos nativos; es un llamado que nos invita a hacer milpa y desalambrar la ciencia campesina de las patentes, agrotóxicos, y de las semillas programadas para dar frutos estériles. El esfuerzo aquí vertido se resume en una cosa: para nosotros el maíz es máximo.

Price
24.00€
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