Botanics

La información que se ofrece en esta obra es un extracto de la contenida en los cuatro volúmenes de la Flora Vascular de Andalucía Oriental& (G. Blanca, B. Cabezuelo, M. Cueto, C. Fernández López y C. Morales Torres, eds., 2009. Consejería de Medio Ambiente, Junta de Andalucía, Sevilla). Como resultado de todo ello, la flora vascular de Andalucía Oriental cuenta con 165 familias, 975 géneros y 3724 táxones (especies y subespecies), lo que la señalan como excepcional en el concepto de la Región Mediterránea. En esta edición se han mantenido los capítulos preliminares y las claves de determinación, pero se han eliminado las descripciones de los taxones, manteniendo los datos referentes a la forma biológica, época de floración, comportamiento ecológico, distribución general y en la zona de estudio, índice de rareza y categoría de amenaza. Se incluyen fotografías, pero se han reducido de las 2181 iniciales a 500. Se ha ampliado el número de taxones recogidos hasta los 3800.

Esta obra se dirige a cualquiera que tenga cierto interés en el conocimiento de las plantas vasculares de esta región y su propósito se resume en procurarle un instrumento que le permita la identificación, de la forma más sencilla posible, de cualquier espécimen que pueda encontrarse en este territorio. Además encontrará datos de interés acerca de sus características y distribución. Contenido: Introducción (territorio, características del medio físico, flora y vegetación, tratamiento taxonómico, contenido y utilización de las claves ilustradas). Claves ilustradas (clave general y de familias, claves de géneros y especies: pteridophyta, gymnospermae, angiospermae dicotiledóneas y monocotiledóneas). Apéndices I, II, III, IV, V.

Ésta es una obra divulgativa, sintética pero a la vez rigurosa, que permite conocer los más de 3500 táxones (especies y subespecies) hasta hoy conocidos en la flora vascular de la Comunidad Valenciana. Va dirigida especialmente a estudiantes y profesionales de la Botánica, pero también pretende resultar útil a todo tipo de aficionados que deseen conocer el extenso patrimonio vegetal valenciano. Para la determinación de las especies se han elaborado una serie de claves discriminatorias dicotómicas, a las que acompañan 2140 ilustraciones en blanco y negro, una novedad que se aporta en esta edición.La obra se inicia con una introducción sobre aspectos físicos, bioclimáticos y biogeográficos del territorio, y se complementa con un glosario de términos botánicos que ayuda a la correcta interpretación de las claves, el cuerpo central de la obra.Los autores, profesores de Botánica en las universidades de Valencia y Alicante, tienen una amplia experiencia en este tipo de publicaciones, que se remonta a 1990 cuando editaron su primer libro de claves sobre la flora valenciana, que con la presente –aunque bajo distintos títulos– alcanza su quinta edición. Este bagaje ha permitido mejorar y ampliar continuamente el texto que hoy les presentamos, que junto con las ilustraciones, extraídas de las mejores obras botánicas europeas, nos conducen a una identificación más sencilla y certera de las plantas vasculares de la flora valenciana.

Este manual, a pesar de tener una larga historia (la primera edición se publicó en Francia a finales del siglo pasado) conserva su interés científico y práctico. La obra responde a la necesidad de contar con un manual de bolsillo para la determinación de plantas vasculares. Las claves sinópticas conducen a la determinación de familias, géneros y especies. Los caracteres de las plantas se describen evitando en lo posible la utilización de nombres técnicos; gracias a las figuras intercaladas en el texto, podrán apreciarse a primera vista las similitudes y diferencias entre especies. Figura también la traducción castellana de las especies y su distribución en la península Ibérica y las islas Baleares. Contiene 5291 figuras representando los caracteres de todas las especies. Con un mapa de las regiones de la Península Ibérica, así como la clave general, de familia y sinóptica.

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer... Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.

El género Lathyrus asocia unas 160 especies que se distribuyen por las regiones templadas del Hemisferio Norte. Para España se citan 30 especies, 14 de las cuales se incluyen en la colección del CRF-INIA. En este trabajo se presenta la colección de Lathyrus del CRF, integrada por 179 entradas de titarros (L. cicera L.), 103 de almortas (L. sativus L.) y 38 entradas de especies silvestres. Cada muestra se identifica mediante 12 descriptores de pasaporte (identificación en la colección, país, provincia, localidad, latitud, longitud, altitud del lugar de recolección, años de adquisición, tipo de material, banco asociado y número de identificación en este banco). Se incluyen los datos de la caracterización morfo-agronómica para las especies cultivadas, que ha sido realizada mediante 21 descriptores (fenológicos, de planta, de flor, de fruto y de semilla) para L. cicera L. y 18 descriptores de las mismas categorías para L. sativus L.

La relación entre las palmas y los seres humanos ha sido muy estrecha desde el inicio de las civilizaciones antiguas. Hoy son tan importantes como lo fueron para los antiguos aztecas, pues desde siempre han proporcionado comida, refugio, materiales y medicinas. El Jardín Botánico Culiacán reconoce su importancia y desde hace tiempo se ha dado a la tarea de conseguir y proteger 105 especies. Actualmente esta colección es una de las mayores en México. Cada una de las fichas que aparece en este libro incluye el nombre común de la especie, otros nombres con los que se la conoce, su nombre en latín, su estado de conservación y su distribución geográfica. Además menciona el hábitat donde se encuentra, sus principales características, la relación que tiene con otras especies y cómo llegó al Jardín Botánico. Se incluyen una selección de imágenes con detalles de las hojas, el fruto, el tronco y la flor, e ilustraciones de Sofía Táboas.

Estudio de su comportamiento en la Comunidad Valenciana. Contenido: Introducción. Salvia lavandulaefolia, VAHL. Salvia officinalis, L. Salvia sclarea, L. Bibliografía.

Somos una especie fascinante: desde un punto de vista nutricional, ingerimos productos de origen mineral, animal y vegetal. De entre estos últimos, llenan nuestras despensas (y las páginas de este libro) estructuras vegetales tan dispares como frutos, tallos, brotes tiernos, hojas, semillas, inflorescencias, raíces, tubérculos, bulbos o cuerpos fructíferos. Un texto divulgativo sobre botánica que responde a preguntas como ¿cuál es esa planta que vale literalmente su peso en oro?, ¿qué es eso que omiten algunos programas de cocina y que no quieren que sepamos?, ¿qué era realmente el maná que se menciona en la Biblia?, ¿las zanahorias siempre tuvieron color naranja? o ¿qué tiene que ver un desastre nuclear con la pintura y las bebidas alcohólicas?

Lección inaugural leída en la Solemne Apertura del Curso Académico 2008/2009 en la Universidad de Sevilla. Contenido: Introducción. Concepto de la botánica. Consideraciones sobre los reinos. ¿Pero qué es una planta? La luz. Los pigmentos fotosintéticos. La fotosíntesis. La diversidad de las plantas. Origen de la vida sobre la Tierra. Los organismos procariotas, eucariotas. La colonización del medio terrestre. Epílogo. Bibliografía.