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Aromatic Plants & Spices

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Soul Spices
Soul Spices
Author
Anjalina Chugani
publisher
Anjalina Chugani
Year
20116 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
670 grs
ISBN
84-617-5573-1
ISBN 13
9788461755738
Book pages
200
Book binding
rustic
colour
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Un recetario con sabrosas recetas que te ayudarán a entender y apreciar el inacabable mundo de posibilidades de las especias. El primer libro de Anjalina Chugani recoje en sus páginas la herencia culinaria de la chef, complementada con su experiencia en los fogones impartiendo clases en su Barcelona adoptiva. En “Soul Spices” encontrarás recetas, un completo glosario con las principales especias y sus combinaciones y trucos útiles para enamorarte de la cocina con especias… ¡y conquistar el estómago de los tuyos!

Price
21.00€
Speciarium
Speciarium
Author
Caz Hildebrand
publisher
Librooks
Year
2018 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
950 grs
ISBN
84-948376-6-4
ISBN 13
9788494837661
Book pages
226
Book binding
board
colour
illustrated

Todo cocinero que se precie tiene botes de especias en sus estanterías. A menudo no sabemos mucho sobre ellas, y sin embargo, un pequeño toque de especias puede elevar nuestros platos cotidianos a un nivel totalmente nuevo. Speciarium es un recurso práctico para cocineros que además cambiará la manera en que entendemos el rol de las especias en nuestra alimentación y en nuestra historia. El trabajo de Owen Jones, uno de los pioneros del diseño internacional, ha servido de inspiración para las ilustraciones que acompañan cada una de las sesenta especias de todo el mundo que aparecen en el libro.

Price
25.00€
Té, El libro del
Té, El libro del
Author
Iñigo Dolagaray
publisher
Pirámide
Year
2005 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 14.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
450 grs
ISBN
84-368-1989-6
ISBN 13
9788436819892
Book pages
286
Book binding
rustic
colour
illustrated
REIMPRESIÓN

Orígenes, leyendas, historia. Té y salud, el futuro en la taza de té, salones de té famosos, anécdotas, curiosidades y las mejores recetas sobre el té.

Price
20.00€
Tisanas y tés para el bienestar
Tisanas y tés para el bienestar
Author
Carlota Máñez
publisher
Océano Ámbar
Year
2008 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 19.0 cms., Height 19.0 cms.
Weight
840 grs
ISBN
84-7556-557-3
ISBN 13
9788475565576
Book pages
223
Book binding
board
colour
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Para cada situación existe un té o tisana: para relajarnos antes de dormir, para lucir una piel más joven y bonita, para depurarnos... Aunque también, claro está, están aquellas tisanas que se toman por el puro placer de degustar una bebida deliciosa. Escoger la planta, prepararla y, por fin, sentarse a saborearla conforma un pequeño ritual que podemos aprender a disfrutar. Por eso, te mostramos cuáles son las mejores plantas medicinales para preparar beneficiosas tisanas y cómo combinarlas en deliciosas recetas. Las más conocidas son la manzanilla, menta, anís, tila? Descubrirás por qué el té es la segunda bebida más consumida del mundo, después del agua, así como todos los beneficios que se le atribuyen: anticancerígeno, anticolesterol, digestivo, depurativo? El libro incluye un amplio recetario para prepararlo frío, caliente, solo o combinado con especias, frutas, leches vegetales u otras plantas.

Price
15.90€
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