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Agronomy

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Monocultivos que conquistaron el mundo, Los
Monocultivos que conquistaron el mundo, Los
Author
Nazaret Castro; Aurora Moreno; Laura Villadiego
publisher
Foca
Year
2019 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 14.0 cms., Height 22.0 cms.
Weight
495 grs
ISBN
84-16842-43-4
ISBN 13
9788416842438
Book pages
288
Book binding
rustic
colour
b/w

A través de la historia de tres monocultivos que están entre los más importantes del agronegocio a nivel mundial –caña azucarera, palma de aceite y soja– se plantea un recorrido por la historia de la agricultura, comenzando con la caña de azúcar, muy vinculada a la colonización y que en la América conquistada requirió de miles de esclavos en las plantaciones, desde las que se acumuló el capital que contribuyó a realizar la Revolución industrial. Hoy, la caña sigue siendo fundamental para economías como las de Brasil y Guatemala, y sigue asociada a trabajo en condiciones análogas a la esclavitud en las plantaciones.

En los años 50 todo cambió con la Revolución Verde: legitimada por el discurso del necesario combate a la pobreza, en realidad para algunos campesinos esta revolución trajo más hambre y desigualdad, además de provocar daños medioambientales y una reducción de la biodiversidad. Algo que sucede todavía hoy cuando el monocultivo agroindustrial, con altos rendimientos basados en insumos tecnológicos –pesticidas, fungicidas–, penetra en territorios hasta entonces consagrados a la agricultura familiar, basada en el autoconsumo. Así ocurre con la palma de aceite, cuyos impactos serán analizados tras haberlos estudiado sobre el terreno en Camerún, Indonesia, Colombia, Ecuador y Guatemala.

Después llegó otra revolución tecnológica llamada a cambiar, una vez más, la historia de la agricultura: la biotecnología. Las semillas «mejoradas» y patentadas prometían altísimas rentabilidades, como sucede en el caso de la soja transgénica de Monsanto, resistente al glifosato, un potente agrotóxico cuyos peligros para la salud ha reseñado la OMS. En Argentina, la soja ocupa un 60% de la superficie cultivable, y fueron los vecinos de áreas fumigadas desde el aire con glifosato –como las Madres del barrio cordobés de Ituzaingó Anexo– quienes dieron la voz de alarma sobre los casos de malformaciones fetales, abortos espontáneos y aumento de los casos de leucemia, asociados al glifosato.

Un último capítulo se dedica a algunas cuestiones que comparten los tres cultivos y que son fundamentales para entender la situación actual del modelo del agronegocio: la financiación de entidades supranacionales y de cooperación como el Banco Mundial o la USAID; el rol de los agrocombustibles; la disputa en torno a las semillas y los intentos de privatizarlas, y las luchas de las comunidades indígenas, afrodescendientes y campesinas en defensa de los territorios.

Para terminar, a modo de conclusión, se relacionan los impactos socioambientales asociados a la caña, la palma y la soja con el consumo en los países del Norte global y con sus modelos de alimentación, tan insalubres como injustos socialmente e insostenibles ambientalmente.

Price
16.00€
Movimientos agrarios transnacionales
Movimientos agrarios transnacionales
Author
Marc Edelman; Saturnino M. Borras, Jr.
publisher
Icaria
Year
2018 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 22.0 cms.
Weight
450 grs
ISBN
84-9888-823-9
ISBN 13
9788498888232
Book pages
246
Book binding
rustic
colour
b/w

En Movimientos agrarios transnacionales: historia, organización y políticas de lucha, Marc Edelman y Saturnino M. Borras Jr. ofrecen un avanzado estudio académico sobre los movimientos agrarios transnacionales (MAT), una historia sintética de los MAT desde inicios del siglo xx hasta el presente y una guía analítica para investigaciones sobre los MAT.

Price
18.00€
Multifuncionalidad de la agricultura en España, La. Concepto, aspectos horizontales, cuantificación y casos prácticos
Multifuncionalidad de la agricultura en España, La. Concepto, aspectos horizontales, cuantificación y casos prácticos
Author
José A. Gómez-Limón; Jesús Barreiro Hurlé
publisher
MP-MAPA
Year
2007 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 26.0 cms.
Weight
1135 grs
ISBN
84-491-0790-3
ISBN 13
9788449107900
Book pages
303
Book binding
rustic
colour
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El contenido de este libro permitirá al lector obtener una visión global de las implicaciones que la multifuncionalidad tiene para la agricultura española desde múltiples perspectivas. Para ello los distintos capítulos que componen el libro cubren tanto los aspectos teóricos como prácticos de este concepto, permitiendo evidenciar la utilidad del mismo para la toma de decisiones públicas. Dentro de este marco general, deben destacarse igualmente los contenidos de la última sección del libro, donde se recogen una serie de casos de estudio que reflejan el carácter multifuncional de las explotaciones agrarias en nuestro país, y su contribución al bienestar del conjunto de la sociedad. El conjunto de contenidos compendiados en este libro ha sido elaborado por expertos línea en los diferentes ámbitos analizados, los cuales han hecho el esfuerzo de redactar sus correspondientes capítulos compatibilizando el rigor científico con la accesibilidad al lector no especializado en estos temas.

Price
40.00€
Nanotecnología en la actividad agropecuaria y el ambiente
Nanotecnología en la actividad agropecuaria y el ambiente
Author
Rogelio Carrillo; Miriam Araceli Martínez; María del Carmen González
publisher
BBA
Year
2017 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
700 grs
ISBN
607-715-224-2
ISBN 13
9786077152248
Book pages
300
Book binding
board
colour
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EN 1959 RICHARD FEYNMAN, EN UNA CONFERENCIA CELEBRE DICTADA EN EL CALTECH, LLAMO LA ATENCION SOBRE LAS POSIBILIDADES CIENTIFICAS DE TRABAJAR CON PARTICULAS NANO. NANO ES UN PREFIJO QRIEGO QUE DENOTA UNA UNIDADDE MEDIDA Y NO UN OBJETO, POR LO QUE LA NANOTECNOLOGIA ES ESENCIALMENTE MULTIDISCIPLINARIA. EN LAS ULTIMAS DOS DECADAS SE HAN GENERADO GRANDES AVANCES EN NANOCIENCIA Y NANOTECNOLOGIA ES ESENCIALEMNTE MULTIDISCIPLINARIA. En este documento se hace referencia a novedosas investigaciones que exponen las bondades de la nanotecnología en el quehacer agropecuario, así como su posible aplicación en el control y mitigación de la contaminación. El desarrollo de los principios y la tecnología aplicada en estas áreas son ámbitos que vale la pena explorar; lo mismo que los posibles riesgos que conlleva el manejo de estos materiales. He aquí una oportunidad para ello.

Price
34.90€
Notas sobre el nacimiento de la agricultura
Notas sobre el nacimiento de la agricultura
Author
Álvaro Martínez Álvarez
publisher
B&H Editores
Year
2004 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 21.0 cms., Height 28.0 cms.
Weight
820 grs
ISBN
9788493150648
ISBN 13
9788493150648
Book pages
204
Book binding
rustic
colour
illustrated

Contenido: Presentación. Prólogo. Mapas. Los primeros productores de alimentos. Origen de la agricultura en el Próximo Oriente Asiático. Expansión de la agricultura desde las tierras altas del Próximo oriente. La agricultura del Próximo Oriente durante el Neolítico: cultivo con azada. La Edad del Bronce en el Próximo Oriente: sus útiles agrícolas. Notas sobre la civilización sumeria. La agricultura en la Edad del Bronce sumeria: cultivo con arado. La ganadería y otras fuentes de alimentos en la Edad del Bronce sumeria. El comercio y la industria agraria en la Edad del Bronce sumeria. Egipto: el marco físico-temporal. El Egipto predinástico. El Egipto dinástico: la civilización egipcia. El Egipto dinástico: comer, vestir, trabajar. El Egipto dinástico: bosquejo social, comercio e industria agraria. Algo más sobre los cultivos del Próximo Oriente. Epílogo. Bibliografía.

Price
25.00€
Novísima agricultura práctica o sea, manual del labrador, hortelano, jardinero y arbolista
Novísima agricultura práctica o sea, manual del labrador, hortelano, jardinero y arbolista
Author
Antonio Sandalio Arias
publisher
Maxtor
Year
2001 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
650 grs
ISBN
84-95636-18-2
ISBN 13
9788495636188
Book pages
361
Book binding
rustic
colour
b/w
Edición facsímil, publicado respetando su segunda edición de 1856.

Bajo en método sencillo y con gran claridad, se manifiestan en este libro las doctrinas agronómicas para que puedan entenderlas todas las personas dedicadas al cultivo, y en donde podemos encontrar, por ejemplo, las condiciones que conservan la vida a las plantas, promueven el crecimiento, facilitan la reproducción, mantienen en buen estado a los vegetales y sus productos...

Price
14.50€
Nueva cartilla agraria para enseñanza de la agricultura
Nueva cartilla agraria para enseñanza de la agricultura
Author
R.A.R. Ingeniero Agrónomo
publisher
Mapa
Year
2006 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 12.0 cms., Height 19.0 cms.
Weight
315 grs
ISBN
84-491-0743-1
ISBN 13
9788449107436
Book pages
110
Book binding
board
colour
illustrated
Facsímil de la 4ª edición del año 1904

Contenido: Preliminares. Principios generales del cultivo: la planta (el clima, la tierra el cultivo). Cultivos especiales: herbicultura (arboricultura). Zootecnia. Economía rural.

Price
9.50€
Nuevas tecnologías de la información y de las comunicaciones en el futuro de la agricultura y del mundo rural
Nuevas tecnologías de la información y de las comunicaciones en el futuro de la agricultura y del mundo rural
Author
VV.AA.
publisher
Mundi-Prensa
Year
2006 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
660 grs
ISBN
84-8476-290-4
ISBN 13
9788484762904
Book pages
227
Book binding
rustic
colour
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El futuro de la agricultura y del mundo rural ya no es lo que era algunos años porque ambos están pasando de ser actividades artesanales intensivas, basadas en el núcleo familiar y en un conocimiento tradicional, a transformarse en un sector de la economía global, altamente tecnificado e informatizado, donde la información captada por satélites influye en las políticas y programas agrícolas de los países que están a la vanguardia de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación. Por otra parte, la información que en el mundo rural puede recibirse gracias a estas nuevas tecnologías es muy amplia y, en ocasiones, contradictoria o de difícil interpretación por arte de la población campesina. Esto demanda no solamente unas infraestructuras adecuadas en el ámbito rural para acceder a la información sino, además una formación suficiente para poder gestionar la información y priorizarla en orden a una correcta toma de decisiones. Desde Foro Agrario se confía en que con el desarrollo de estas Jornadas y sus conclusiones se contribuirá de forma eficaz a l objetivo de generalizar el uso de las nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones, si efectivamente se trabaja en las líneas que se han abordado en las jornadas.

Price
18.00€
Operaciones auxiliares del terreno, plantación y siembra de cultivos agrícolas
Operaciones auxiliares del terreno, plantación y siembra de cultivos agrícolas
Author
María Yolanda Lopez Gálvez; Alberto Moreno Vega; Luis Jiménez Álvarez
publisher
Paraninfo
Year
2013 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
485 grs
ISBN
84-283-3425-0
ISBN 13
9788428334259
Book pages
146
Book binding
rustic
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Correspondiente al Módulo Formativo (MF0517_1): Operaciones auxiliares del terreno, plantación y siembra de cultivos agrícolas (AGAX0208): Actividades auxiliares en agricultura

A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo asequible, la utilización de diversas prácticas agronómicas, tales como las buenas prácticas de laboreo, el aporte de nutrientes minerales y/o materia orgánica, etc. También aborda las distintas infraestructuras destinadas a la protección de cultivos (cortavientos, acolchados, túneles e invernaderos), así como las diversas tipologías de riego y las herramientas y la pequeña maquinaria que presentan una mayor aplicación en agricultura. Luego, se analiza la morfología de las plantas, las operaciones y los tipos de siembra y plantación, las épocas y las dosis de siembra, el fundamento de un semillero y los marcos de plantación, las nociones básicas para conseguir la propagación vegetal, etc. Finalmente, se plantea la normativa y las medidas aplicables a la prevención de riesgos laborales (PRL) y la protección medioambiental en trabajos de agricultura. Contenido: Acondicionamiento del terreno o medio de cultivo. Tipos de suelos. Métodos para la preparación del terreno. Secuenciación de las operaciones para preparar el suelo. Substratos. Tipos y mezclas. Labores de preparación del suelo o medio de cultivo. Técnicas de abonado, fertilización y enmiendas según cultivos. Conocimiento de equipos, herramientas y pequeña maquinaria. Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en el acondicionamiento del suelo. Instalación de infraestructuras. Umbráculos y tipos de mallas de sombreo. Tipos de invernaderos, viveros y túneles. Materiales de cubierta. Tipos de cortavientos. Sistemas de riego. Tipos de acolchados. Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la instalación de pequeñas infraestructuras. Siembra, plantación y trasplante. Características morfológicas de las plantas. Métodos de preparación, acondicionamiento y conservación de la semilla, plántula y planta. Operaciones de siembra, trasplante y plantación. Sistemas de plantación y siembra. Épocas de siembra. Dosis de siembra. Marcos de plantación. Semilleros, fundamentos, bandejas, cajoneras y contenedores. Labores de reprodución y propagación, utilizando los productos, materiales e instalaciones requeridos. Operaciones necesarias para la producción y protección de las plnatas en viveros e invernaderos. Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la siembra, trasplante o plantación de cultivos. Medidas de prevención de riesgos laborales y de protección medioambiental en actividades agrícolas. Normativa y medidas de prevención de riesgos laborales en actividades agrícolas. Normativa y medidas de protección medioambiental en actividades agrícolas. Bibliografía.

Price
20.00€
Organización y gestión de la empresa agraria (UF0382)
Organización y gestión de la empresa agraria (UF0382)
Author
José Mª Moreno Vega; Alberto Moreno Vega
publisher
Paraninfo
Year
2017 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
450 grs
ISBN
84-283-9757-0
ISBN 13
9788428397575
Book pages
188
Book binding
rustic
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El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF0392, incluida en el Módulo Formativo MF1132_3: Gestión de la maquinaria, equipos e instalaciones de la explotación agrícola (transversal), que a su vez forma parte de diversos Certificados de Profesionalidad, pertenecientes todos ellos a la Familia Profesional Agraria. A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la organización y gestión de las empresas agrarias. El primer capítulo estudia las formas jurídicas de las empresas agrarias, los regímenes de tenencia de la tierra, los tipos de sociedades y asociaciones existentes en el sector agrario, así como la legislación aplicable al mismo. El segundo capítulo plantea los pasos a seguir para la constitución y puesta en marcha de una empresa agraria, las ayudas públicas en agricultura, la PAC, así como la planificación, el análisis de inversiones y la financiación en una empresa agraria. El tercer capítulo transmite los conocimientos básicos necesarios para llevar a cabo la gestión administrativa y de los recursos humanos en una empresa agraria, es decir, las relaciones laborales. El cuarto y último capítulo aporta los conocimientos básicos necesarios para realizar la gestión contable y fiscal de una empresa agraria. Contenido: Introducción a la normativa. 1. La empresa agraria y su entorno, formas jurídicas. 1.1. Concepto jurídico-económico de empresa agraria. 1.2. Régimen de tenencia de la tierra. 1.3. Legislación aplicable. 1.4. Sociedades y asociaciones en el sector agrario. 1.5. Legislación comunitaria, nacional y autonómica de aplicación al sector. 1.6. Técnicas y procedimientos de obtención de información. 2. Funciones y objetivos de la empresa agraria. 2.1. Constitución y puesta en marcha. 2.2. Ayudas públicas. 2.3. La Política Agraria Comunitaria (PAC). 2.4. La planificación. 2.5. Análisis de inversiones. 2.6. Financiación. 3. Gestión administrativa y de personal. 3.1. Documentación administrativa. 3.2. Gestión de impresos y formularios. 3.3. La relación laboral. 3.4. Supervisión y organización del personal. 3.5. Seguros agrarios y de explotación. 3.6. Prestación de servicios. 4. Gestión contable y fiscal agraria. 4.1. Contabilidad por márgenes brutos. 4.2. Cálculo de costes. 4.3. Libros de contabilidad y registro. 4.4. Fiscalidad agraria. 4.5. Calendario fiscal y obligaciones formales. Anejo I: El Sector Agrario Español: Historiografóa socioeconómica y empresarial. Bibliografia.

Price
18.00€
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