Viticultura, Enología y Cata para aficionados

autor: Manuel Mª. López Alejandre
editorial: Mundi Prensa
año: 2005 (4 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 14.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 600 grs
ISBN: 84-8476-224-6
ISBN 13: 9788484762249
páginas: 215
encuadernación: rústica
color: ilustrado
Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 18,00 € IVA incluido

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El apasionante origen del vino. Las viñas. La elaboración del vino. Dos vinos singulares: los vinos espumosos y los Pedro Ximénez. La crianza. Accidentes y enfermedades de los vinos. Clarificación y estabilización. La cata de vinos.

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