www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Guía del jamón curado español

Guía del jamón curado español

Guía del jamón curado español


  • autor: Badiola Navarro, I.; Marcos Aguiar, D.
  • año: 2001
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 1300 grs
  • páginas: 519
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 24,04 € IVA incluido
descripción

Presenta una historia sobre el jamón así como un amplio resumen por Provincias y Comunidades de los diferentes tipos de jamones, empresas del sector y denominaciones de origen.

Productos relacionados

I Congreso Mundial del Jamón

I Congreso Mundial del Jamón

A través de las sesiones de trabajo, este Congreso ha pretendido convertirse en el foro adecuado ...
15,78 €
Porcino. Guía práctica

Porcino. Guía práctica

Esta obra analiza todos los aspectos relacionados con todas las fases de la cadena del porcino, d...
24,00 €
Jamón Ibérico, El. De la dehesa al paladar

Jamón Ibérico, El. De la dehesa al paladar

Contenido: Presentación. Agradecimientos. I) Lonchas de historia, sabor y salud: El legado histór...
33,00 €
Alojamientos para ganado porcino

Alojamientos para ganado porcino

El objetivo de esta monografía es estudiar la situación actual y perspectivas de futuro de la con...
18,00 €