La riqueza cultural de la provincia de Toledo se ve plasmada en este libro a través de la descripción de los usos, aprovechamientos y relaciones entre los hombres y las plantas. Esta sabiduría popular, fuente inagotable de riqueza intelectual, que ha permanecido hasta nuestros días, nos desentraña el rico patrimonio natural y cultural que atesoran sus campos y montes. En este libro descubrimos la multiplicidad de aprovechamientos que hemos obtenido de los vegetales a lo largo del tiempo. Tintóreas, ornamentales, medicinales, alimenticias, curtientes, textiles, forrajeras, cosméticas, veterinarias, jaboneras, insecticidas, y otros muchos apelativos nos refrescan la memoria y nos hacen ver el inmenso universo que se ha creado alrededor del mundo vegetal. En cualquier faceta de la vida se utilizaban, en cosas tan importantes como era la sanación de personas y animales o en otras exclusivas del ser humano, como su ligazón a aspectos religiosos o folclóricos.