descripción

El injerto es una práctica habitual en agricultura y horticultura, aunque su conocimiento a nivel general está poco extendido. Sin esta práctica tan antigua, sería imposible en la actualidad y lo hubiera sido en tiempos pasados mantener muchas de las variedades de plantas de cultivo, en especial de frutales. Con la publicación de esta obra se contribuye a la difusión del conocimiento en lo referente al injerto dentro de sus aspectos teóricos y prácticos, pero además a la trascendencia desde el punto de vista histórico de Claudio Boutelou y de toda su ascendencia y descendencia, valorando el nivel científico que se había adquirido en los aspectos de arboricultura y conservación de variedades de cultivo mediante injerto, en una época que fue difícil desde el punto de vista histórico la transmisión de dichos conocimientos. Además Boutelou pasó más de 20 años, la tercera parte de su vida, en Sevilla y tuvo mucho que ver con los parques y jardines, así como con la arboricultura de esta ciudad.