¡Sin gluten! Deliciosas recetas para celíacos

autor: Mateo Sierra Ballarín
editorial: Oberon
año: 2017 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 21.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 1150 grs
ISBN: 84-415-3884-0
ISBN 13: 9788441538849
páginas: 240
encuadernación: cartoné
color: color
Disponibilidad: Bajo petición

P.V.P.: 18,95 € IVA incluido

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Opiniones

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Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10% de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más. Este libro está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.

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