www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Setas de las Sierras de Cazorla, Segura, Alcaraz y próximas

Setas de las Sierras de Cazorla, Segura, Alcaraz y próximas

Setas de las Sierras de Cazorla, Segura, Alcaraz y próximas


  • autor: Rufino Nieto Ojeda
  • editorial: Autor - Editor
  • año: 2015 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 11.0 cms., alto 20.0 cms.
  • peso: 575 grs
  • ISBN: 84-606-7051-1
  • ISBN 13: 9788460670513
  • páginas: 264
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 20,00 € IVA incluido
descripción

¡Por fin las setas del mayor territorio micófago del SE peninsular recopiladas en una sencilla Guía!Las sierras Béticas orientales, pertenecientes a las provincias de Jaén, Granada, Almería, Albacete y Murcia; conforman un territorio natural en el que existe una gran afición a la recolecta y consumo de setas silvestres. Más de 30 especies se vienen consumiendo tradicionalmente, por lo que se aproxima en este aspecto a territorios norteños de reconocido prestigio micológico, como Cataluña o el País Vasco. A lo largo de sus 268 páginas y con la ayuda de más de 600 ilustraciones, el recolector aficionado encontrará los distintos guízcanos, papas de tierra y demás setas ya conocidas por él, a la vez que irá descubriendo otras especies comunes de excelente valor gastronómico y que nunca recolectó antes. Igualmente aborda las especies tóxicas, venenosas y sin interés culinario. Más de 250 especies descritas con un sencillo vocabulario, atendiendo a caracteres macroscópicos, en la que cada una de ellas va acompañada de su nombre vernáculo, así como el científico y sus sinónimos principales. Además incluye un glosario del setero y varias recetas de platos tradicionales serranos elaborados con setas.

Productos relacionados

Setas en el arte botánico

Setas en el arte botánico

Visto a través del ojo humano, el papel de la seta en la naturaleza ha sido más bien discreto. Ta...
22,90 €
Fungi non delineati. Pars XLVIII - XLIX. Cortinarius Ibero-insulares - 2

Fungi non delineati. Pars XLVIII - XLIX. Cortinarius Ibero-insulares - 2

Cincuenta especies de géneros Cortinarius son descritas e ilustradas con microfotografías, fotogr...
45,00 €
La seta del fin del mundo. Sobre la posibilidad de vida en las ruinas capitalistas

La seta del fin del mundo. Sobre la posibilidad de vida en las ruinas capitalistas

Matsutake es el hongo más valioso del mundo y una maleza que crece en los bosques alterados por l...
22,00 €
Mil setas ibéricas

Mil setas ibéricas

Todo un clásico de la micología, este libro de gran formato todavía sigue vigente. Clasifica y es...
20,00 €

Comprados juntos

Guía de flora y fauna del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, La

Guía de flora y fauna del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, La

La presente guía, con casi 600 páginas y más de un millar de fotos en color, es la publicación má...
33,00 €
Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Otra perspectiva de su vegetación

Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Otra perspectiva de su vegetación

Contenido: Las comunidades de estratos de vegetación. Factores determinantes de la distribución d...
6,00 €
La Sierra de Agua . 120 viejas historias de Cazorla y Segura

La Sierra de Agua . 120 viejas historias de Cazorla y Segura

Hubo una época en la que una sierre preñada de agua alumbrada a cientos de arroyos. A allí, como ...
24,00 €
Atlas de las mariposas diurnas de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas

Atlas de las mariposas diurnas de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas

El libro es el resultado de muchos años de dedicación y disfrute estudiando las mariposas diurnas...
28,00 €
La Caza en las Sierras de Cazorla, Segura y la Villas

La Caza en las Sierras de Cazorla, Segura y la Villas

Un trabajo de temática cinegética bien diferente a lo habitual sobre esta materia, en el que el a...
29,00 €
Aves de Extremadura. 2 Volúmenes

Aves de Extremadura. 2 Volúmenes

Nuestra moderna atención a la ornitología, visible en los encuentros, en los miradores adaptados ...
20,00 €