Molinos en el río Odiel. Un estudio de arqueología industrial en los límites de El Andévalo

autor: Ricardo Gómez Ruiz
editorial: Junta de Andalucía
año: 2003 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 21.0 cms., alto 30.0 cms.
peso: 750 grs
ISBN: 84-95785-90-0
ISBN 13: 9788495785909
páginas: 138
encuadernación: rústica
color: color
Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 10,00 € IVA incluido

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Contenido: Presentación. A manera de justificación. Indicaciones: siglas y tablas de pesas y medias antiguas. I) Introducción a la tecnología molinar: Técnica. Panificación. Evolución de útiles: morfologías, vocabulario. El molino de Rodezno. El molino en la historia de España. II) La historia. III) Molinos en el curso medio del Odiel. IV) Análisis descriptivo de los molinos. Bibliografía. Índice de autores. Anexo: los molinos harineros de Zalamea La Real en el siglo XVIII.

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