Esta guía ofrece al aficionado las más exquisitas setas de la Península Ibérica. Tras una amplia introducción, se describen minuciosamente las cincuenta especies seleccionadas y aquellas otras que pueden inducir a confusión (en total más de ciento cincuenta hongos). Las preferencias ecológicas y los guisos más propicios completan una información actualizada.