descripción

12 aromas entre los más representativos del "amaderado" de los vinos. Algunos están presentes naturalmente en la madera de roble y otro se generan durante las diferentes etapas de la fabricación de las barricas. Un libro magnífico que revela todos los secretos. Complemento indispensable del libro de los 54 Aromas. Libro-objeto de tela color carmín. Un resumen excelente de conocimientos y de placer para profesionales y apasionados del tema. Disponible también en francés, inglés, alemán, español e italiano.