descripción

24 aromas fundamentales de los vinos blancos (incluidos los champagnes) y de los tintos. Un libro general sobre el olfato y la cata. 24 textos explicativos ilustrados revelan la manera en que se manifiestan estos aromas-clave en los distintos vinos. Con ejemplos prácticos de los grandes vinos blancos y tintos de Francia y del mundo entero. Libro-objeto de tela color carmín. Un resumen excelente de conocimientos y de placer para profesionales y apasionados del tema. Disponible también en francés, inglés, alemán, español e italiano.