descripción

Contenido: Fundamentos generales para la obtención de estos pollos. Qué es lo que se permite y qué es lo que está prohibido emplear para su producción. Tipos de aves a emplear. Terrenos e instalaciones que se pueden utilizar. Implementos indispensables para su producción. El periodo de cría de los pollitos. El periodo de recría, engorde o terminación. Los parques en esta explotación. Control de la producción. Uso de plantillas específicas. Tipos de alimentos a emplear. La sanidad en estos pollos. Las camas avícolas. La certificación de los pollos. Condiciones para el sacrificio y comercialización del pollo ecológico. Misceláneas o apéndices.